Principios British Retalil Consortim

Transparencia

Asegurar la transparencia a lo largo de toda la cadena de suministro.

Prueba evidente a las empresas certificadas

Dotar de una prueba evidente a las empresas certificadas del cumplimiento de la legislación en temas de seguridad alimentaria.

Acceso a mercados

Permitir el acceso a mercados extranjeros.

Seguridad de clientes y proveedores

Aumentar el nivel de seguridad de clientes y proveedores.

Seguridad alimentaria y el control de calidad

Defensa legal

Control de las distintas fases

Facilitar el control de las distintas fases o etapas durante el proceso de elaboración de productos.

Conciliar la seguridad alimentaria y el control de calidad.

Ofrecer defensa legal en el marco del concepto de «debida diligencia» en caso de incidentes de seguridad con los alimentos

Calidad de los alimentos

Construir y operar un sistema de gestión capaz de ayudarle a satisfacer de la mejor manera posible la calidad de los alimentos.

Requisitos de seguridad y de la ley

Ayudar al cumplimiento de los requisitos de seguridad y de la ley, con especial referencia a la legislación aplicable en los países donde se consume el producto terminado.

Mejorar el rendimiento de seguridad alimentaria

Proporcionar una herramienta para mejorar el rendimiento de seguridad alimentaria y los medios para controlar y medir el desempeño eficaz de seguridad alimentaria

Reducciones en desperdicio de productos

Facilitar las reducciones en desperdicio de productos, re-trabajo de productos y retiro de productos del mercado.

Gestión eficiente de la cadena de suministro

Lograr una gestión eficiente de la cadena de suministro mediante la reducción de auditorías y el aumento de su fiabilidad en la cadena de suministro