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Postres tradicionales por país
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Postres tradicionales por país
Mexico
Ejemplos
Marquesita
¿Qué son?
Es un masa ligera y con relleno dulce o salado
Donde se consume
Principalmente Yucatán y otras ciudades del sureste
Churros
¿Qué son?
Es una masa a base de harina cocinada en aceite
-
Arroz con leche
¿Qué es?
Es arroz cocido en leche con azúcar y lleva canela y vainilla
Donde se consume
Ciudad de México, Jalisco, Oaxaca, Tabasco y Chiapas.
España
Ejemplos
Torrijas de leche
¿Qué son?
Pan+leche+azucar+huevo+canela
Donde se consume
Asturias
Leche frita
¿Qué son?
Harina cocida con leche + azúcar hasta espesar
Donde se consume
Sevilla
Crema catalana
¿Qué son?
Crema pastelera + capa de azúcar caramelizado en su superficie
Donde se consume
Cataluña
Estados unidos
Banana Split
Lugar de Origen :
Ohio (1907)
Philadelphia (1904)
¿qué es?
tres bolas de helado sobre un plátano dividido en dos partes, bañado con jarabe y servido con frutas
Tarta Ajedrez (Chess Pie)
Lugar de Origen
Virginia
¿que és?
natilla horneada sobre base de harina
y mantequilla
Pastel lane
Lugar de Origen
Alabama
¿Que es?
Bizcocho montado en capas con relleno
cremoso y un toque de licor
Francia
Macarons
Lugar de consumo
París
¿Qué es?
coloristas galletas de forma redonda y rellenas de unas deliciosas cremas de distinto sabores
-
Éclair
Lugar de consumo
París
¿Qué es?
Postre elaborado de masa choux,
Italia
Tiramisú
Lugar de Origen
Véneto
Definición
Postre hecho de bizcocho,
café y queso mascarpone
Cannoli
Región donde se consume
Sicilia
Definición
masa crujiente enrollada rellena
de ricotta pastelera
Sfogliatelle
Lugar de origen
Nápoles
Definición
base de hojaldre trabajado a mano y rellenado
Japón
Ejemplos
Mochi
¿Qué es?
Bizcochos de arroz con forma redondeada y textura gomosa.
Donde se consume
Toda la región de Japón pero es más común en Año nuevo
Dorayaki
¿Qué es?
dos panqueques de harina + huevo + azúcar + sirope de almidón, que tienen en medio un relleno de pasta dulce de judías (anko)
Donde se consume
Son más consumidos en Osaka, Kioto y Tokio
Gelatina de café
¿Qué es?
Es la mezcla de agar agar + café fresco/instantáneo endulzados
Donde se consume
Consumida en casi toda la región de Japón, principalmente por estudiantes
China
Ejemplos
Tortitas de calabaza
¿Qué son?
pasta de calabaza + azúcar + harina de arroz glutinoso + a veces se rellenan con pasta de frijol rojo.
Donde se consume
Sichuan
Helado frito chino
¿Qué es?
Bola de helado congelada rebozada en huevo crudo y se cubre con galletas trituradas o copos de maíz, para luego freírla.
Donde se consume
Se consume en todo china
Pastel de luna
¿Qué son?
Pastel chino relleno de una pasta de semillas de loto, azúcar, manteca de cerdo y yemas de huevo de pato
Donde se consume
Toda la region de china en año nuevo o a partir de otoño