Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ROTULAGEM, UNIDADE DE ENSINO SUPERIOR DE FEIRA DE SANTANA Ana Caroline…
ROTULAGEM
Definição
Descrição de toda matéria composta, seja ela ela escrita, impressa, colada ou gravada na embalagem do alimento.
Objetivo
Conscientizar o consumidor, para que ele esteja ciente dos benefícios e malefícios que determinado produto pode trazer a sua saúde.
Importância
-
Beneficia na escolha de alimentos mais saudáveis, onde pode identificar a composição nutricional mas adequada e equilibrada
Ferramenta de importância no processo de educação nutricional, para ajudar o consumidor com a compra do alimento
-
Embalagem
Funções: Conter, Proteger, informar e vender
Tipos: Plástico, Papelão, Vidro, Cartucho, etc.
-
Tipos de Embalagem
Terciária
Feitas geralmente em papelão, plástico ou madeira. Acomodam várias embalagens secundárias.
-
Quaternária
Abrange as anteriores, facilita o transporte e armazenamento. Protegendo as embalagens terciárias
Quintenária
É uma opção que nem sempre é utilizada, pois tem a finalidade de transportes a longa distância
-
Rotulagem e Embalagem
Quando o produto é criado é preciso se dedicar a confecção, armazenamento e disposição de informações importantes, como: data, validade, lotes, componentes, etc
-
-
Rotulagem Nutricional
São informações relacionadas a propriedades nutricionais do alimento, tendo a função de informar e alertar os consumidores
-