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Alergia alimentar, GRUPO 01 - Coggle Diagram

- - - - Os sintomas da alergia alimentar incluem febre, vômitos, diarreia, dor abdominal, erupções e coceiras na pele, falta de ar e inchaço em algumas partes do corpo.
    - - Os sintomas da intolerância alimentar normalmente surgem pouco tempo depois de se ingerir um alimento para o qual o corpo tem maior dificuldade em fazer a digestão e, por isso, os sintomas mais comuns incluem o excesso de gases, a dor abdominal ou as náuseas.
- - - - Percutânea (picada)
      - Intradérmica
    - - Teste de Provocação Oral (TPO)
        
        Duplo cego e controlado por placebo (TPODCPC) - Padrão Ouro
- - - - Em recém-nascidos e crianças jovens: leite, soja, ovos, amendoim e trigo
      - Em crianças mais velhas e adultos: oleaginosas e frutos do mar
      - História familiar de atopia entre
        parentes de primeiro grau, dermatite atópica e alterações do aparelho digestivo são fatores de risco que estão associados ao aumento da prevalência da alergia alimentar.
        
        Reações alérgicas graves podem ocorrer
        em qualquer idade, até na primeira exposição em indivíduos mais suscetíveis, como adolescentes e adultos jovens com asma e com alergia previamente conhecida a amendoim, nozes ou frutos do mar.
- - - - Se evoluir para reação mais grave: edema de glote ou choque anafilático, e se observem os critérios de definição para anafilaxia para o imediato uso de epinefrina intramuscular
        
        Epinefrina causa contração do músculo liso vascular e aumenta o DC; relaxa o músculo da via aérea; inibe a degranulação dos mastócitos
      - Orientar interrupção imediata do alimento envolvido. Observação até o alívio dos sintomas, e liberados com a prescrição de anti-histamínico oral por prazo recomendável de no mínimo 7 dias.
        
        Casos mais extensos, curso rápido de corticosteroides pode ser necessário
      - Presença de sintomas respiratórios isolados, iniciar tratamento com nebulização de agente broncodilatador (por no mínimo 5 dias)
  - - - Essa dessensibilização pode funcionar alterando a resposta das células T fora da dominância de TH2, induzindo a tolerância nas células T específicas do alérgeno, ou por estimular as células T reguladoras (Tregs)
- - - - Lembrar: TGI também apresenta função imunológica
  - - - Rara em reações adversas aos conservantes, corantes e aditivos.
- - - - Dermatite atópica, rinite, anafilaxia sistemica e em casos graves, choque anafilático
    - - Secreção de muco, aumento da permeabilidade vascular, edema, contração da musculatura lisa e broncoconstrição