Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Хімічний склад клітини, Функції білків, Функції ліпідів, Функції…

- - - - Жири
        (складаються із залишків триатомного спирту гліцерину (гліцеролу) та жирних кислот)
      - Воски
        (складаються із залишків одноатомних спиртів та жирних кислот)
        
        Виконують захисну функцію (зменшують випаровування у членистоногих, які живуть на суходолі; захищають фрукти від шкідників (найкраще видно на яблуках); надають водовідштовхувальні властивості пір'ю водоплавних птахів)
    - - Стероїди
        (складаються із поліциклічних гідрофобних спиртів). Наприклад, холестерин.
      - Ліпопротеїди (сполуки ліпідів і білків)
      - Гліколіпіди (сполуки ліпідів і вуглеводів)
      - Фосфоліпіди (сполуки ліпідів і ортофосфатної кислоти)
  - - - 5 атомів Карбону (рибоза та дезоксірибоза) - пентози
      - 6 атомів Карбону (глюкоза, фруктоза та ін.) - гексози
    - - Найпоширеніші - дисахариди. Наприклад, мальтоза, сахароза, лактоза
    - - Крохмаль, пектин, целюлоза, глікоген, хітин та ін.
  - - - Повноцінні (містять усі незамінні амінокислоти)
      - Неповноцінні (у їхньому складі не вистачає певних незамінних амінокислот)
    - - Замінні (12) - можуть синтезуватися
        в організмі тварин та людини
      - Незамінні (8) - в організмі людини та тварин не синтезуються, тому можуть бути отримані лише з їжею
  - - - Кодує, зберігає та передає дочірнім клітинам генетичну (спадкову) інформацію, закодовану у послідовності нуклеотидів
        
        Нуклеотиди поєднуються між собою за принципом комлементарності: аденіловий нуклеотид (А) поєднується з тимідиловим (Т), а гуаніловий (Г) - з цитозиновим (Ц). При цьому між А і Т утворюється 2 водневі зв'язки, а між Г і Ц - 3 водневі зв'язки
        
        ДНК здатна до денатурації, ренатурації та реплікації
    - - Інформаційна (іРНК) або матрична (мРНК) РНК
        
        Зчитує інформацію з ділянки ДНК про первинну структуру білка та несе цю інформацію до рибосом
      - Транспортні РНК (тРНК)
        
        Транспортують амінокислоти до рибосом
      - Рибосомні РНК (рРНК)
        
        Є центральним компонентом рибосом, беруть участь у синтезі білка
- - - - ...допомагає клітинам зберігати об'єм і внутрішньоклітинний тиск (тургор); заповнені рідиною порожнини тіла можуть виконувати роль гідроскелета (наприклад, у червів)
    - - ...у водних розчинах відбувається більшість біохімічних реакцій всередині організмів
      - ...надходження речовин у клітину та виведення продуктів обміну можливе здебільшого у розчиненому стані
      - ...вона виконує транспортні функції - у розчиненому вигляді речовини рухаються всередині організму (наприклад, з током крові, лімфи, тканинної рідини)
      - Чому? Тому що молекула води є полярною
    - - ...бере участь у складних біохімічних реакціях
    - - ...запобігає різким змінам температури у клітинах та організмі при різких її коливаннях у навколишньому середовищі
      - ...допомагає запобігти перегріванню організму (при випаровуванні витрачається багато теплоти)
    - - ...забезпечує рівномірний розподіл теплоти між тканинами та органами (через рух крові, лімфи, розчинів у тілі рослин і т.д.)
    - - ...водні організми здатні пережити суворі зими під шаром льоду
      - Чому? Тому що при замерзанні молекули завдяки водневим зв'язкам розташовуються у вигляді правильного шестикутника на відстані більшій, ніж у рідкій воді
    - - ...життя на Землі зародилося та збереглося у воді