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台灣原住民的起源阿美族 - Coggle Diagram
台灣原住民的起源阿美族
習俗
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小米收穫祭：古早採收小米時，通常用山棕葉來綑綁，山棕心與豆類（早期主要是樹豆），是小米收穫祭中食用的野菜。小米是早期臺灣原住民的主食，對原住民而言，小米是植物中最敏感的精靈，好像具有靈性一樣，有靈耳、靈眼、靈覺。相對地、禁忌也特別多，稍不留心就會惹來災禍。在田裡收割小米時，不但講話要小心，動作更要謹慎，使用「休息」、「完畢」、「回家」等日常用語以及放屁、打人等動作，都不能說也不能做。在稻米取代小米成為阿美族的主要糧食作物之後，小米收獲祭已名存實亡。
建屋祭：年初的第一個祭典，主要意義是祭拜掌管田獵與耕作的戰神（守護神）馬拉道 (Malataw)，同時也是男性年齡階級晉級的一個祭典（現代多併入豐年祭期間擇時舉辦），女子皆不得靠近。食用的菜餚是豆類、烤雞、藤心、地瓜與芋頭，葉菜類則禁止食用。
海祭：又稱為捕魚祭，祭品以阿里鳳鳳為主，另一個祭品是芒草結，即把割下的芒草插在土裡，末端留下留嫩的一葉，其餘打個結，用以象徵強韌的生命力。由於阿美族信奉的海神忌諱綠色的葉菜，因此在此時的祭典中是不可食用葉類野菜，或許這也是十心菜成為阿美族野菜的原因。所謂的「心」指的是植物的嫩莖，阿美族所食用的野菜中最具代表性的是十心菜分別為黃藤心、林投心、芒草心、月桃心、檳榔心、山棕心、甘蔗心、鐵樹心、椰子心和臺灣海棗心。
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巴格浪 Pakelang：華語無適當對應的翻譯。原始的解釋是:喪家一切的告別儀式完成，往生者入土為安之後，喪家以pakelang做為結束，告一個段落並答謝親友幫忙。現今則無論家屋落成、光榮入伍、金榜題名、婚喪喜慶，在典禮結束後，男子至河、海漁撈，眾人共食魚獲作為收心，回歸日常生活秩序的儀式。
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歷史
阿美族通常自稱為「Pangcah」或「Amis」。阿美族語「Pangcah」的意思是「人」或「同族」，而「Amis」是「北方」的意思。Pangcah的自稱可能源自於從Cilangasan向外遷移後對自我來源的描述，進而變成自我族群認同的稱呼，除此之外，由於發音類似舟的意思，因此有指象徵從海外行舟至此的人，其他甚或有番人或番社等諧音的說法，但使用番起頭之字詞含有族群歧視意味，現今已不採用。
文化
豐年祭是阿美族重要的祭祀儀式，其重要性相當於漢人的農曆年，是族人與祖先、神靈團聚的時間，具有經濟、教育、訓綀、宗教以及政治軍事上的功能。在日治時期與基督教傳播盛行期間，因其功能性，許多部落的豐年祭活動幾度被禁止，並因此造成豐年祭傳承的斷代。豐年祭通常在每年七至九月間進行，主要為耕地收獲後的時節舉辦，早期則是在小米收獲過後舉行；天數則依各部落而異，一般是由各部落耆老來決定，傳統上短則三天，多則半個月，並依氣候條件造成的收獲時間不同，大抵是由台東阿美族部落先舉辦，之後才陸續由花蓮阿美族接辦。祭祀過程與內容依各部落習慣上之不同而有差異，如年齡階層的訓練與進階、祭祀流程等，傳統上主要會包括迎靈、宴靈和最後的送靈三大階段。豐年祭期間會進行捕獵、採集或購買食物，並由族人們共聚分食。而因應時代改變，許多部落在豐年祭尾聲，會進行各階層的各自表演，一來是寓意在延續階級之間的凝聚力，二來則是為了傳遞歡樂的氣氛。部分部落甚至已經出現了女性階級，並且一樣在豐年祭期間分工並表演。