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Desenvolvimento Humano e Pessoal do Profissional em Gastronomia - Coggle…
Desenvolvimento Humano e Pessoal do Profissional em Gastronomia
Gestão de Pessoas
Agregar pessoas
Aplicar Pessoas
Recompensar pessoas
Área que constrói Talentos
Desenvolver pessoas
Manter pessoas
Monitor pessoas
Gerenciar Pessoas
Industrialização
Clássica
Relações
Industriais
Pessoas com perfil
conservador e burocráticos
Decisões centradas
em uma única pessoa
Disciplina e padronizações
de comportamentos
Industrialização
Neoclássica
Recursos
Humanos
Globalização
Visão holística
Ambiente dinâmico
Informação
Gestão de
Pessoas
Velocidade de mudanças
Agilidade, mobilidade
e inovação
Equipes multidisciplinares
Recrutamento
de Pessoas
Mercado de
trabalho
Situação
de oferta
Oportunidades
de trabalho
são
maiores
que a procura
por elas
Situação
de procura
Oportunidades
de trabalho
são
menores
que a procura
por elas
Interno
Vagas são
divulgadas
aos próprios
colaboradores
da empresa
Vantagens
Motiva os atuais
colaboradores
Incentiva a permanência
de talentos na organização
Desvantagens
Bloqueia a entrada
de novos talentos
Externo
As vagas
são preenchidas
pela admissão
de novos
colaboradores
Vantagens
Introduz novos talentos
Desvantagens
Afeta a motivação dos
funcionários atuais
Selecionando
Pessoas
Etapas de
uma seleção
Entrevista
Prova de Conhecimento
Teste Psicológico
Teste de Personalidade
Teste de Simulação
Remuneração
Todas as
forma de
pagamento
dada ao
funcionário
Remuneração
básica
(salário)
Salário por unidade de tempo
Salário por resultado
Remuneração do cargo
Remuneração por competências
Incentivos salariais
Bônus
Prêmios
Participação
nos resultados
Benefícios
Assistência médico-hospitalar
Seguro de vida
Alimentação
Transporte
Treinamentos
Treinar é habilitar as pessoas
para que tenham melhores
desempenhos e colaborem
para o alcance dos
resultados organizacionais.
Etapas do
Treinamento
Diagnóstico
Desenho
Implementação
Avaliação
Desenvolvimento
de Pessoas/Organização
Pessoas
Crescimento pessoal
do colaborador com
vista para sua carreira
futura dentro da organização
Rotação
de cargos
Posições de
assessoria
Aprendizagem
prática
Atribuição de
comissões
Participação em cursos
e seminários externos
Exercícios
de simulação
Técnicas de
Desenvolvimento
Organizacional
Treinamento
de sensibilidade
Desenvolvimento
de equipes
Retroação de dados
(feedback de dados)
Intrapreneurship
Empreendedorismo
Interno
Empowerment
É atribuir poder a alguém
Cargos
Tarefas
Características
das competências
Características sociais
para interação devido
à interdependência
dos cargos
Características
do contexto
Competências
Conjunto de
habilidades,
conhecimentos
e atitudes que
uma pessoa tem
para executar
suas ocupações
profissionais
Plano de Carreira
Permite
Crescimento profissional
Identificar outras
competências necessárias;
Estimula a criação
de desafios de vida
Debate da vida
profissional
Trabalho
em Equipe
Tipos
Funcionais
Ex: Departamnto
Temporários
Ex: Projetos
Permanentes
Ex: Brigada de incêndio