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ROTULAGEM - Coggle Diagram
ROTULAGEM
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A rotulagem nutricional tem por objetivo informar o consumidor sobre a composição nutricional dos alimentos.
Serve para:
Avaliar como os nutrientes contidos em um alimento contribuem para completar as recomendações de consumo diário de carboidratos, proteínas, gorduras, fibras, sódio, vitaminas e minerais.
As normas estabelecem mudanças na legibilidade (facilidade de leitura), no teor e na forma de declaração na tabela de informação nutricional e nas condições de uso das alegações nutricionais.
CARACTERISTICAS
símbolo informativo na parte da frente do produto que indica ao consumidor, de forma clara e simples.
o alto conteúdo de nutrientes que têm relevância para a saúde (sódio, gordura saturada e açúcar adicionado).
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Declaração do valor energético e nutricional por 100 g ou 100 ml para ajudar na comparação de produtos e o número de porções por embalagem
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