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Óleos Voláteis image, o óleo forma uma camada sobre a água que retorna…
Óleos Voláteis
O QUE SÃO
?
São produtos obtidos de plantas através da destilação por arraste de vapor d'água
USOS
perfumaria
homeopatia
cosméticos
purificadores de ar
desodorizantes
composição de produtos farmacêuticos
aditivos para alimentação animal
flavorizante (indústria de cigarros)
CONSTITUIÇÃO
substâncias voláteis lipofílicas, de odor agradável formados principalmente por estruturas terpênicas
diversas substâncias terapeuticamente ativas, com diversas ações farmacológicas, como a anti-inflamatória,
antioxidante, antimicrobiana ou outras.
DESCRIÇÃO DA TÉCNICA
material vegetal
selecionado, higienizado com água corrente, seco sobre uma camada de papel absorvente
a água quente rompe os vacúolos que contêm o óleo
faz o “arraste” deste para
o condensador onde ocorre a troca de calor
o óleo
e a água retornam para o estado líquido
CONCLUSÃO
processo de baixo custo
possibilidade de descoberta de novos princípios ativos
bom rendimento e praticidade, sendo alternativa biologicamente viável
CARACTERÍSTICAS
volatilidade
baixa estabilidade frente à presença de luz, calor, ar e umidade, sabor (ácido
e picante), cor (igeiramente amarelada, ainda que alguns poucos óleos apresentem coloração
azulada devido ao alto teor em azulenos
podem também ser chamados
óleos essências
(líquidos de aparência oleosa);
essências
(aroma agradável
e intenso);
óleos etéreos
(bastante solúveis em solventes orgânicos, como o éter)
ANÁLISE
necessidade de explorar metodologias analíticas modernas (Cromatografia gasosa -CG) e técnicas combinadas
para garantir pureza e qualidade dos óleos voláteis
Os constituintes dos óleos voláteis variam desde cumarinas, lactonas, hidrocarbonetos, terpênicos, álcoois simples e terpênicos, ácidos orgânicos, furanos, óxidos, peróxidos, aldeídos,
fenóis, ésteres, éteres, cetonas, até compostos com enxofre.
foi feita revisão bibliográfica em livros, artigos e demais
materiais digitais disponíveis em bancos de dados como as plataformas Scielo, PubMed e EBSCO
EXTRAÇÃO
Técnica com arraste de vapor d'água
Extrator de Clevenger modificado
Vantagens
baixo custo
praticidade
visualização das etapas do processo de extração e purificação de óleos essenciais
eficiência
o óleo forma uma camada sobre a água que retorna para o balão por meio de vasos comunicantes
INÍCIO DA EXTRAÇÃO
(mantida por 3,5 horas - extrai-se a mistura de monoterpenos e sesquiterpenos,
principais constituintes voláteis, dentre outros
1
- Envolve-se com papel-alumínio a área do Clevenger onde
o óleo fica retido, para protegê-lo da luz e evitar possível degradação.
2
- o óleo é removido por gravidade para um copo de Béquer onde é tratado com
sulfato de sódio anidro
3
- o óleo é
filtrado e transferido para um frasco âmbar adequado e previamente pesado
faz-se uma nova pesagem: frasco cheio
CÁLCULO DE RENDIMENTO DO ÓLEO
Fórmula: Rendimento % = Massa do oléo volátil /Massa do material vegetal
X 100
Material é guardado sob refrigeração
para posterior realização de ensaios
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função
remover a água residual
O papel-alumínio só é
retirado quando a extração estiver totalmente concluída
