คหกรรมศาสตร์

บทบาทของนักคหกรรม

องค์กรวิชาชีพคหกรรมศาสตร์

บทบาทเกี่ยวกับครอบครัว

ปัจจุบันสังคมเปลี่ยนแปลงมากและรวดเร็ว

เนื่องจากสังคมเปลี่ยนไป การแพทย์พัฒนาสามารถป้องกันโรคและรักษาโรคต่าง ๆ มีประสิทธิภาพ

การเปลี่ยนแปลงทางสังคมและเศรษฐกิจมิใช่ผลกระทบกับเรื่องสถานที่เลี้ยงดูคนชราเท่านั้น

งานธุรกิจบริการ

สาขาศึกษาศาสตร์คหกรรมศาสตร์ ส่วนใหญ่มีอาชีพในภาคเอกชนมากกว่ารัฐบาล ซึ่งอาชีพที่ประกอบในภาคเอกชน ได้แก่ ครูสอนขนมอบ สอบประกอบอาหาร พนักงานขาย พนักงานควบคุมคุณภาพ พนักงานธนาคาร เลขานุการ ผู้จัดการ หัวหน้าหน่วยงาน และที่ปรึกษาโครงการ

คุณลักษณะและบทบาทของนักคหกรรมศาสตร์ในอนาคต

click to edit

บทบางของนักคหกรรมศาสตร์ในอนาคตทุกคนควรจะระลึกอยู่เสมอว่า จริยธรรมและคุณธรรมในวิชาชีพของตนนั้นจะทำให้วิชาชีพคหกรรมศาสตร์ได้รับการยอมรับในสังคมและนักคหกรรมศาสตร์ประสบความสำเร็จมากขึ้นเนื่องจากสภาพของสังคมเปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะในยุคของโลกไร้พรมแดนและโลกของข่าวสาร ข้อมูล ทำให้นักคหกรรมศาสตร์สามารถจะเข้าไปมีบทบาทใหม่ ๆ

click to edit

click to edit

นักคหกรรมในยุคโลกไร้พรมหมแดนต้องอาศัยการศึกษาค้นคว้าหาความรู้ให้ทันกับการเปลี่ยนแปลง ฉะนั้น นักคหกรรมศาสตร์ควรจะต้องศึกษาค้นคว้าความรู้ใหม่ ๆ ให้มีทั้งความรู้และประสบการณ์ที่กว้างขวาง ซึ่งจะช่วยให้สามารถทำงานใหญ่ได้ โดยประสานงานกับหน่วยงานต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้อง ซึ่งจะช่วยให้หน่วยงานต่าง ๆ รู้จักและเห็นความสำคัญ ความสามารถของนักคหกรรมศาสตร์

ความหมาย

องค์กรที่ดำเนินการโดยเอกชน เช่น องค์กรทางธุรกิจ แต่องค์กรทางธุรกิจจะมุ่งเพื่อผลประโยชน์ หรือการทำธุรกิจร่วมกัน ได้แก่ สมาคมผู้ส่งออก สมาคมสิ่งทอ สมาคมผู้ค้าอัญมณี หรือสภาอุตสาหกรรม ส่วนองค์กรอีกลักษณะหนึ่ง คือ องค์กรการกุศล ได้แก่ สมาคมผู้บำเพ็ญประโยชน์แห่งประเทศไทย สภาสตรีแห่งชาติ มูลนิธิโครงการหลวง มูลนิธิศิลปาชีพ เป็นต้น

องค์กรด้านคหกรรมศาสตร์

องค์กรด้านคหกรรมศาสตร์มีทั้งระดับท้องถิ่น ระดับประเทศ และระดับนานาชาติ องค์กรเหล่านี้เป็นแหล่งที่ช่วยสนับสนุนบทบาท หน้าที่ของนักคหกรรมศาสตร์ ให้เด่นชัดขึ้น

สมาพันธ์นักคหกรรมศาสตร์นานาชาติ (International Federation for Home Economics : IFHE)

สมาคมคหกรรมศาสตร์แห่งประเทศไทยในพระบรมราชินูปถัมภ์ (The Thai Home Economics Association Under The Royal Patronage of Her Majesty the Queen)

OTOP

สำนักคหกรรมศาสตร์ (สหรัฐฯ) Bureau of Home Economics (US)

64121600116 นายธนากรณ์ บุตรรินดา คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี สาขาคหกรรมศาสตร์

click to edit

ความเป็นมาของสมาคมคหกรรมเศรษฐศาสตร์แห่งประเทศไทย

click to edit

สมาคมคหเศรษฐศาสตร์แห่งประเทศไทย ในพระบรมราชินูปถัมภ์ จดทะเบียนก่อตั้งเมื่อวันที่ 10 มิถุนายน 2498 โดยมีคุณหญิงกระจ่างศรี รักตะกนิษฐ์ และคณะ ริเริ่มดำเนินการก่อตั้ง โดยมีคุณหญิงกระจ่างศรี รักตะกนิษฐ์ ดำรงตำแหน่งนายกสมาคมฯ คนแรก
สมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ ในรัชกาลที่ 9 ทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ ให้สมาคมคหเศรษฐศาสตร์แห่งประเทศไทยอยู่ในพระบรมราชินูปถัมภ์ เมื่อวันที่ 25 ธันวาคม 2506

click to edit

วัตถุประสงค์

click to edit

click to edit

ส่งเสริมให้นักคหกรรมศาสตร์ค้นคว้าวิจัย เพื่อประโยชน์ในการพัฒนาคุณภาพชีวิต

สนับสนุนส่งเสริมให้นักคหกรรมศาสตร์ มีการพัฒนาทางด้านวิชาการ

เป็นศูนย์กลางแลกเปลี่ยนความคิดเห็นและเผยแพร่ความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับคหกรรมศาสตร์

ส่งเสริมให้สมาชิกมีสมรรถภาพในการเป็นผู้นำในหน้าที่การงาน ซึ่งจะเป็นประโยชน์แก่ครอบครัวและชุมชน

ร่วมมือและประสานงานกับหน่วยงานต่าง ๆ ทั้งภาครัฐและเอกชน ในการดำเนินงานเพื่อพัฒนาสังคมและประเทศชาติ

ให้ความร่วมมือ ร่วมกิจกรรม และมีสัมพันธภาพอันดีกับสถาบันคหกรรมศาสตร์นานาชาติ

รักษาและส่งเสริมวัฒนธรรมไทยที่ดีงาม อันเป็นเอกลักษณ์ของชาติ

click to edit

click to edit

กองทุนบทบาทสตรี

คณะรัฐมนตรีมีมติเห็นชอบให้จัดตั้งกองทุนพัฒนาบทบาทสตรี เมื่อวันที่ 23 มิถุนายน 2558 ขึ้นในกรมการพัฒนาชุมชน ต่อมาคณะรัฐมนตรีมีมติเมื่อวันที่ 12 เมษายน 2559 ให้ควบรวมกองทุนพัฒนาบทบาทสตรี สำนักเลขาธิการนายกรัฐมนตรี เข้ากับกองทุนพัฒนาบทบาทสตรี กรมการพัฒนาชุมชน โดยมีผลตั้งแต่ วันที่ 1 พฤษภาคม 2559 ซึ่งทำให้การบริหาร กองทุนพัฒนาบทบาทสตรีอยู่ในความรับผิดชอบของกรมการพัฒนาชุมชนวัตถุประสงค์ของกองทุน

ประวัติผู้นำ

หลุยส์สแตนลีย์เป็นหัวหน้าคนแรกของสำนักคหกรรมศาสตร์ USDA เมื่อเธอได้รับการแต่งตั้งในปี พ.ศ. 2466 image

วัตถุประสงค์

เป็นแหล่งเงินทุนหมุนเวียนดอกเบี้ยต่ำ ในการสร้างโอกาสให้สตรีเข้าถึงแหล่งเงินทุนสำหรับการลงทุนเพื่อพัฒนาอาชีพ สร้างงาน สร้างรายได้

เป็นแหล่งเงินทุนเพื่อการส่งเสริมบทบาทและพัฒนาศักยภาพสตรีและเครือข่ายสตรี ในการเฝ้าระวังดูแลและแก้ไขปัญหาของสตรี การส่งเสริมและพัฒนาคุณภาพชีวิตของสตรี

เป็นแหล่งเงินทุนเพื่อการส่งเสริมบทบาทและพัฒนาศักยภาพสตรีและเครือข่ายสตรี ในการเฝ้าระวังดูแลและแก้ไขปัญหาของสตรี การส่งเสริมและพัฒนาคุณภาพชีวิตของสตรี

เป็นแหล่งเงินทุนเพื่อการส่งเสริม สนับสนุนการจัดกิจกรรมในการพัฒนาบทบาทสตรี การสร้างภาวะผู้นำ การพัฒนาองค์ความรู้ เพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งทางด้านสังคมให้แก่สตรีและองค์กรของสตรี

เป็นแหล่งเงินทุนเพื่อสนับสนุนโครงการอื่น ๆ ที่เป็นการแก้ไขปัญหาและพัฒนาสตรีตามที่คณะกรรมการพิจารณาเห็นสมควร

พันธกิจ

จัดสรรเงินทุนให้แก่สตรีและองค์กรสตรีสำหรับการพัฒนาเศรษฐกิจฐานราก ให้เข้มแข็งและมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

จัดสรรเงินทุนในการพัฒนาบทบาทสตรีให้มีขีดความสามารถในการเป็นผู้นำและมีส่วนร่วมในการแก้ปัญหาสตรีในชุมชน

บริหารกองทุนให้มีความมั่นคง ตามหลักธรรมาภิบาล

click to edit

วิสัยทัศน์ "เป็นแหล่งทุนในการพัฒนาสตรีเพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานรากเข้มแข็งและมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น