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Ablactación y Dieta para preescolar - Coggle Diagram
Ablactación y
Dieta para preescolar
Ablactación
Proceso en el que se incorporan los alimentos sólidos o líquidos distintos a la leche materna
OMS, OPS, Naciones Unidas
Recomiendan la lactancia materna
exclusiva hasta los 6 meses
Posteriormente introducir otros tipos
de alimentos de forma progresiva
¿Cuándo iniciar?
Las funciones gastrointestinales y renales están suficientemente maduras a los
4
meses
Se puede iniciar a partir de la semana
17
y no después de la semana
26
Edad óptima y oportuna de inicio es a los
6 meses
Cuánta cantidad
Es un proceso gradual
Se debe iniciar con porciones pequeñas y aumentarlas progresivamente conforme el crecimiento del niño de forma individualizada
El lactante decide cuánta cantidad come
Se deben respetar sus señales de hambre y saciedad
Elección de alimentos complementarios a
introducir
Ingestión de macronutrientes, nutrimentos
específicos para la edad, tipo o grupo de alimentos
Se aconseja que alimentos ricos en hierro sean de
los primeros en introducirse
Consistencia
Aumentar la consistencia de los alimentos gradualmente
De acuerdo con la edad del niño y su desarrollo neuromuscular
Comenzar con texturas
grumosas y semisólidas
Antes de los de los 8-9 meses
Introducción de alimentos
potencialmente alergénicos
No hay evidencia
De que Retrasar la introducción de alimentos potencialmente alergénicos prevenga prevenga el
desarrollo de alergia a estos
Seguir las pautas de la OMS
BABY-LED WEANING
es una forma de ofrecer la AC en la que al
bebé se le permite “dirigir” el proceso desde el
principio
Es responsabilidad de los
padres ofrecer comida
Pero el bebé tomará por sí
mismo la comida que se pone a su alcance
Dieta para
preescolar
PREESCOLAR (2-6 años)
Características
Disminución
Ritmo de crecimiento
Ingesta energética
Desarrollo neuromotor fino y oral
Se establecen los hábitos de
alimentación
Interacción
Niño-Alimento
Colores
Formas
Texturas
Plan de alimentación ordenado
Nutriólogos
Médicos pediatras
Equipo de salud
Salud del niño
Reforzar la capacidad del niño para manejar su propia ingesta de alimentos
Control de peso
PERIODO PREPATOGÉNICO
AGENTE
Alimentación
HUÉSPED
Niño preescolar
AMBIENTE
Familiar
Escolar
Social
Consumo de alimentos
Adquisición de hábitos
Influyen
Valoración del crecimiento
La talla aumenta entre 6 - 8 cm cada año
El peso aumenta de 2 - 3 kg cada año
Registrar cada año el índice de masa corporal (IMC) para la edad
REQUERIMIENTOS
NUTRIMENTALES
Necesidad proteica
5-20% -> niños 1-3 años
10-30% -> niños 4-18 años
Necesidad lipídica
25-35% -> niños 1-3 años
25-30% -> niños 4-18 años
HIDRATOS DE CARBONO
MAYOR PARTE DE LA DIETA
45-65%
PLAN DE
ALIMENTACIÓN
Los alimentos deben llamar la atención
del niño
Proveer colaciones nutritivas entre
comidas
Servir alimentos que pueda consumir
con los dedos
Servir al niño la misma comida que
consume el resto de la familia
Servir porciones pequeñas de alimento
Proveer alimentos variados y
nutritivos
Limitar el consumo de dulces