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proprietà e trasformazioni, :arrow_right: - Coggle Diagram
proprietà e trasformazioni
fisiche
proprietà della materia che possono essere osservate e determinate
senza
alcuna modificazione della
composizione chimica
solitamente sono
proprietà intensive
: valore numerico non dipende dalle dimensioni del campione
es. densità, temperatura di fusione e di ebollizione, conducibilità elettrica e conducibilità del calore
trasformazioni delle materia che non coinvolgono
alcuna variazione della composizione chimica
chimiche
proprietà che possono essere osservate solo per effetto di una
modificazione
della
composizione chimica
trasformazioni della materia in cui è coinvolta una
proprietà chimica
(dette anche
reazioni
)
reazioni chimiche
: rappresentate con un preciso linguaggio chimico
sostanze di partenza (
reagenti
) separate dalle sostanze finali (
prodotti
) da una freccia
es. comparsa o scomparsa di un solido, cambiamento di colore, formazione di gas, sviluppo di calore o emissione di luce
passaggi di stato
trasformazioni fisiche
-> manifestano dopo una variazione di temperatura, pressione o entrambe
variazione
grado di libertà
delle singole particelle (atomi o molecole)
stato solido: vibrano attorno ad una posizione di equilibrio
stato liquido: si muovono liberamente all'interno del volume
stato gassoso: occupano tutto il volume a loro disposizione
ebollizione
: 100 °c (tutta massa)
evaporazione
: anche prima (ebollizione solo della superficie)
solido
liquido
gassoso
.
.
.
solidificazione
condensazione
.
.
brinamento
.
.
.
evaporazione
fusione
.
.
sublimazione
curve di riscaldamento
rappresentazione grafica
di quello che accade durante il
riscaldamento
la
lunghezza
dei tratti delle soste termiche e la
pendenza
degli altri variano al variare della
quantità e velocità
con cui si
fornisce calore
curve di raffreddamento
variazione della temperatura di un campione per effetto della
sottrazione di calore
durante il passaggio di stato la
temp
rimane
costante
fino alla fine di esso
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