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Alergia alimentar - Coggle Diagram
Alergia alimentar
Etiologia
É uma resposta imunitária exagerada a componentes da dieta, normalmente proteínas
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É mais comum entre as crianças cujos pais têm alergias alimentares, rinite alérgica ou asma alérgica
Geralmente são mediadas por IgE, linfócitos T, ou ambos
Mediada pela IgE
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Ex: urticária , asma , anafilaxia
Mediada por linfócitos T
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Ex: gastroenteropatias por proteínas dietéticas, doença celíaca
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Sinais e sintomas
Variam de acordo com o alérgeno, mecanismo e idade do paciente
Recém nascido
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Sintomas gastrointestinais (p. ex., náuseas, vômitos, diarreia)
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Diagnostico
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Testes cutâneos
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Resultados mais rápidos, de 15 a 20 min
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Geralmente é óbvia em adultos graves, mas não em crianças ou em casos mais leves
Tratamento
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Às vezes, cromolina via oral
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Às vezes, corticoides para enteropatia eosinofílica