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Metabolismo de las Proteínas, Acetil CoA, Acetoacetil CoA, Piruvato,…
Metabolismo de las Proteínas
Definición:
Consiste en la digestión intestinal de las proteínas ingeridas en la dieta, con la finalidad de que en su degradación aporten con los aminoácidos esenciales para las células del organismo.
Rutas Metabólicas
2. Desaminación
Es la eliminación de un grupo amino de un aminoácido, usándose así para obtener energía y convertir el aminoácido en amoniaco. Ocurre en la matriz mitocondrial.
Reacción:
Desaminación:
La enzima glutamato deshidrogenasa elimina del aminoácido el grupo amino y lo vuelve Amoniaco. Esta reacción es reversible.
3. Ciclo de la urea
Es un ciclo de 6 reacciones irreversibles. 2 de ellas curren en la mitocondria y el resto ocurren en el citosol de la célula.
Reacciones
3. Condensación del segundo grupo amino:
A partir de la Citrulina se obtiene Argininosuccinato por acción de la enzima Argininosuccinato sintasa.
4.Hidrolización del Argininosuccinato
A partir de Argininosuccinato por acción de la enzima Argininosuccinato liasa obtenemos Arginina y fumarato
2. Transferencia del grupo carbonilo:
A partir del Carbamoil fosfato se obtendrá ornitina, la cual se va a convertir en Citrulina y Pi. Por acción de la enzima Ornitina transcarbamilasa
5. Hidrolización de la Arginina:
Utilizando la Arginina, la enzima arginasa la convierte en Urea y ornitina.
1. Síntesis de Carbamoil fosfato:
La enzima Carbamoil fosfatao-sintasa obtiene carbamoil fosfato a partir de Amoniaco.
6.
La Ornitina se transporta a la mitocondria para iniciar otra vuelta del Ciclo de la Urea
1. Transaminación
Consiste en la transferencia de un grupo amino del aminoácido a un cetoácido para lograr la formación de otro aminoácido. Ocurre en el citosol.
Reacción
:
Transaminación:
Las enzimas aminotransferasas transportan el grupo de un aminoácido a un cetoácido, que luego pasará a ser Cetoglutarato. Es una reacción reversibe.
Descarboxilación:
Consiste en la separación de un grupo carbonilo de los aminoácidos por acción de enzimas descarboxilasa, especificas para cada aminoácido.Formando aminas Biógenas
Productos:
Histamina
Adrenalina
Noradrenalina
Serotonina
Feniletilamina
Dopamina
Etanolamina
Triptamina
Destino de los esqueletos carbonados:
Los esqueletos carbonados tienes uno o carios destinos clasificandose de la siguiente manera:
Glucogénicos
Aspartato
Fenialanina
Tirosina
Valina
Metionina
Treonina
Isoleucina
Asparagina
Aspartato
Glutamato
Histidina
Prolina
Glutamina
Arginina
Alanina
Glisina
Cisteina
Serina
Treonina
Cetogénicos
Leucina
Lisina
Fenilalanina
Tirosina
Triptófano
Leucina
Isoleucina
Acetil CoA
Acetoacetil CoA
Piruvato
Oxalacetato
Fumarato
Succinil CoA
Cetoglutarato
