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METABOLISMO DE LAS PROTEÍNAS, DAYSSI AGUSTINA CÒRDOVA CARRIÒN :beer_mugs: …

- - - - Es la eliminación de un grupo amino de una molécula. En situaciones de consumo excesivo de proteínas la desaminación de unsa para descomponer los aminoácidos para obtener energía
        El grupo amina se elimina del aminoácido y se convierte en amoniaco.
  - - - Aminotransferasas son enzimas de la degradacion y sintesis de aminoacidos. Existe una para cada aminoácido usan como cofactor el piridoxal fosfato - PLP derivado de la Vitamina B6
- - - - • En el primer paso del ciclo de Krebs-Henseleit, el amoníaco producido en las mitocondrias es convertido al fosfato del carbamoyl por una enzima llamada la ligasa I. del fosfato del carbamoyl. La reacción puede ser dada como sigue:
        NH3 + CO2 + fosfato del carbamoil del → 2ATP + 2ADP + pi
      - • El segundo paso implica la transferencia de un grupo del carbamoil del fosfato del carbamoil a la ornitina para formar la citrulina. Este paso es catalizado por el transcarbamoilase de la ornitina de la enzima (OTC). Se da la reacción como sigue:
        Citrulina del → del fosfato + de la ornitina de Carbamoil + pi
      - • El tercer paso es catalizado por una enzima llamada la ligasa del argininosuccinate, que utiliza la citrulina y el ATP para formar un intermedio citrullyl-AMPERIO, que reacciona con un grupo amino del aspartato al argininosuccinate de la producción. Esta reacción puede ser dada como sigue:
        Argininosuccinate del → de la citrulina + del ATP + del aspartato + amperio + PPi
      - El cuarto paso implica la hendidura del argininosuccinate para formar el fumarato y la arginina. La liasa de Argininosuccinate es la enzima que cataliza esta reacción, que puede ser representada como sigue:
        Arginina + fumarato del → de Argininosuccinate
      - • En el quinto y pasado paso del ciclo de la urea, la arginina se hidroliza para formar la urea y la ornitina. Esto es catalizada por arginase y puede ser dada como sigue:
        Urea + ornitina del → de la arginina
      - El sexto la ornitina puede ser transportada a la mitocondria para iniciar otra vuelta del ciclo de la urea.
- - - - El flujo del N a través del ciclo de la urea dependerá de la composición de la dieta. Una dieta rica en proteínas aumentará la oxidación de los aminoácidos, produciendo urea por el exceso de grupos aminos, al igual que en una inanición severa.
      - Las cinco enzimas se sintetizan a velocidades más elevadas, durante la inanición o en los animales con dieta rica en proteínas.
      - La enzima carbamoil-fosfato-sintetasa I es activada alostéricamente por el N - acetilglutamato que se sintetiza a partir del acetil-CoA y el glutamato, por la N-acetilglutamato sintetasa; enzima que, a su vez, es activada por la arginina, aminoácido que se acumula cuando la producción de urea es lenta.
- - - - Cuando su esqueleto carbonado se transforme en metabolitos que puedan convertirse en glucosa. Las cadenas carbonadas de algunos AA pueden derivar hacia ambos destinos.
      - Las cadenas carbonadas de los veinte AA se degradan hacia tan sólo siete moléculas: piruvato, acetil-CoA, acetoacetil-CoA, á-cetoglutarato, succinil-CoA, fumarato y oxalacetato. Los AA glucogénicos: se degradan a piruvato, a-cetoglutarato, succinil-CoA, fumarato u oxalacetato; luego por ello pueden ser precursores de la glucosa.
      - Los AA cetogénicos: se degradan a acetil-CoA o acetoacetato, y de esta manera podrán convertirse en ácidos grasos o compuestos cetónicos. En el esquema siguiente se recogen los destinos de los esqueletos carbonados de todos los AA.
      - DEGRADACIÓN DE ALGUNOS AMINOÁCIDOS
        
        Para algunos AA después de una simple transaminación o desaminación, su cadena carbonada puede incorporarse directamente a la degradación en el ciclo de Krebs. Eso es lo que sucede con los AA siguientes: ASN, ASP, GLN, GLU y ALA.
        
        Glutamina y Glutámico.- La GLN de desamina para producir GLU y éste se transforma por desaminación oxidativa en a-cetoglutarato; luego en consecuencia ambos AA se transforman hasta a-cetoglutarato, metabolito integrable en el CAT.
        
        Alanina y Serina .- La ALA de transamina para producir piruvato. La Serina pasa directamente a piruvato mediante la enzima serina deshidratasa.
        
        Asparraguina y Aspártico.- La ASN de desamina para producir ASP y éste se transforma por transaminación en oxalacetato; luego ambos AA producen oxalacetato, que se puede incorporar al CAT..