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clase 6 de septiembre / parte 1 (mecanismos de reacción en química…
clase 6 de septiembre / parte 1 (mecanismos de reacción en química orgánica)
reactividad de los compuestos orgánicos
por alta densidad electrónica (doble o triple enlace)
fracción de carga negativo en el átomo de carbono
se debe a grupos funcionales
ruptura de enlaces de alta energía
homolítica (presencia de radicales libres)
heterolítica (el par electrónica va a un átomo)
clasificación de reacciones químicas
según la manera en que se rompan los enlaces
homolisis
heterolisis
según el momento en que se forman y rompen los enlaces
concertadas
no concertadas
según cambio estructural producido en los reactivos
eliminación
sustitución
adición
transposición
reacción de sustitución
un átomo o grupo de átomos es reemplazado por otro
obtención de alcoholes a partir de halógenos (medio básico)
obtención de halógenos a partir de alcoholes (medio ácido)
halogenación de hidrocarburos
reacción de adición
se añade un átomo o grupo de átomos a una molécula (se rompen enlaces múltiples)
regla de Markovnikov: el hidrógeno se une donde hay más H
hidrogenación. adición de hidrógeno
reacción de eliminación
eliminación de un átomo o grupo de átomos a una molécula (se forman enlaces múltiples)
deshidratación de alcoholes: se elimina un grupo OH y un átomo de hidrógeno del carbono continuo que menos H tenga (regla de Saytzeff)
se realiza en presencia de ácido sulfúrico (H2SO4), se obtiene un alqueno
deshidrogenación de halógenos: se elimina un átomo de un halógeno y un átomo de hidrógeno del carbono continuo que menos H tenga (regla de Saytzeff)
se realiza en presencia de hidróxido de potasio (KOH), se obtiene un alqueno
reacción de condensación
cuando dos moléculas orgánicas se unen, eliminando otra molécula pequeña, generalmente con agua
esterificación
formación de una amida
reacción de hidrólisis
reacción opuesta a la reacción de condensación
hidrólisis de ésteres en medio ácido (proceso inverso a la esterificación)
hidrólisis en medio básico, saponificación (formación de jabones)
reacciones redox
reacciones de oxidación
reacciones de combustión
combustión de etanol
oxidación de alcoholes
alcoholes primarios: en presencia de dicromato potásico (K2Cr2O7) conduce a aldehídos, si se sigue con la oxidación se llega a ácido, si se usa permanganato de potasio (KMnO4) se llega directamente a ácido
alcoholes secundarios: se obtienen cetonas
reacciones de reducción
reducción de ácidos a alcoholes
reducción de aldehídos y cetonas a alcoholes