Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
pagar - Coggle Diagram
pagar
toiduohutus
puhastusõpetus
kvaliteediõpetus
toiduhügieen
Õpitee ja töö muutuvas keskkonnas
Õpikeskkond
VÕTA-süsteem
ÕPITEE
Lihtpagaritoodete valmistamine nisutainast
PAGARITOODETE TOORAINE ÕPETUS
Nisujahu
Teraviljad ja teraviljasaadused
Lihtpagaritoodete valmistamine rukkitainast
Rukkitaina valmistamise tehnoloogiline protsess
Juuretis ja keet
RUKKITAINAST LIHTPAGARITOODETE TEHNOLOOGIA
Valikpagaritoodete valmistamine
Pärmitaina valmistamise tehnoloogia eeltainaga meetodil
Pärmitainast toodete kihitamine
VALIKPAGARITOODETE TEHNOLOOGIA
Pagaritoodete külmutamine ja pakendamine
Sügavkülmakindlad toorained pagaritoodetele
SÜGAVKÜLMUTATUD PAGARITOODETE VALMISTAMINE
SÜGAVKÜLMUTATUD PAGARITOODETE TEHNOLOOGIA
Pagari praktika
ARVUTIÕPETUS
Praktika ettevõtete nimekiri
SISSEJUHATUS PAGARI PRAKTIKASSE
Trühvlite valmistamine
Trühvlite valmistamise ajalugu
TRÜHVLITE VALMISTAMINE
Toorained
toiduainetetööstus valdkonna aulused
