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Las características organolépticas de los alimentos - Coggle Diagram

- - - - Sabor dulce: alimentos y bebidas con alto contenido en carbohidratos, glucosa y glucógeno
      - Sabor salado: producido por iones solubles (por ejemplo la sal) y también otros metales alcalinos como el potasio
      - Sabor amargo: producido por quesos fuertes, café, cerveza, bebidas tónicas, quinina, aceitunas, etc.