Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Bainne :glass_of_milk: - Coggle Diagram
Bainne :glass_of_milk:
-
luach cothaithe
-
mianraí
-
rud beag fosfar, iaidín, potaisiaim
-
-
-
próitéin
-
cáiséin, lachtoglóbailín, lachtoalbaimín
luach bia-eolaíoch
-
-
saor, ar fáil go forleathan
ith le carb, vit C & iarann :arrow_right: béile cothrom
foinse maith próitéin (fás), éasca le díleá
-
treoireacha
-
stóráil
-
céad ceann isteach, céad ceann amach
-
-
-
próiseáil
UHT
homaiginiú, 132*C do 1soic & 10C go gasta
éifeacht: marú baictéir, cailleadh vit. C & B,fanacht úr do 6 mhí
comhdlúthú
homaiginiú, 15% siúcra leis, galú, fuarú & séalaigh
éifeacht: athrú dath/blas, seilfré fada, luach cothaithe athruithe
steiriliú
homaiginiú, 110*C do 20-40bom. i mbuidéil dúnta
éifeacht: marú baictéir, cailleadh vit. C & B, fancht úr do seachtain
galú
homaigíniú, 115*C do 20bom. i canna séalaithe
éifeacht: marú baictéir, cailleadh cothaithe, seilfré fada
paistéaradh
-
éifeacht: marú baictéir, cailleadh vit. C & B
díhiodráitiú
Spreathriomú
sprae braoininí bainne i gcoiméadán :arrow_right: galú :arrow_right: púdar mín :arrow_right: fuarú :arrow_right: pácáiliú
Rollóirthriomú
sprae bainne ar drumaí rothlaithe teo :arrow_right: triomú & greamú :arrow_right: scríob as :arrow_right: púdar garbh :arrow_right: fuarú :arrow_right: pacáiliú
homaiginiú
-
éifeacht: saill scaipthe go cothrom, mín, éasca le díleá
-