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ÁCIDOS, BASES Y SUSTANCIAS AMORTIGUADORAS.
Ácidos.
Un ácido se define, biológicamente, como una molécula que actúa como un donador o liberador de protones (H, hidrógenos).
Características Físicas.
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Sabor agrio. (ejemplo, cascara de limón o mandarina).
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Bases
Concepto
Se define a los compuestos básicos como aquellos con la capacidad de aceptar protones de otro compuesto en una reacción química.
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Propiedades Físicas
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*Producen cambios de color en los colorantes vegetales; por ejemplo, cambian el color del papel tornasol de rojo a azul.
*Se sienten resbaladizas; por ejemplo, los jabones, que contienen bases, muestran esta propiedad.
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Bibliografías.
Wade, L. G., Simek, J. W., & Brito, P. A. E. (2017). Química orgánica. Pearson Educación de México.
Chang, R. (2013). Quimica (11.a ed.). MCGRAW HILL EDDUCATION.
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