Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
CHƯƠNG 1 - Coggle Diagram
CHƯƠNG 1
ESTE
-
-
-
-
Điều chế
-
-
Điều kiện điều chế: H2SO4 đặc, nhiệt độ
LIPIT
Khái niệm
-
-
-
Phân loại: chất béo, sáp, steroit, photpholipit
Chất béo
là trieste của glixerol, axit béo
-
Tính chất hóa học
Phản ứng thủy phân
(RCOO)3C3H5 + H2O <--> RCOOH + C3H5OH (điều kiện: t độ, H+)
-
-
-
Tính chất vật lý
-
không tan trong H2O, nhẹ hơn H2O, tan nhiều trong dung môi hữu cơ.