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Saliva - Coggle Diagram
Saliva
Es llevado a cabo por el SNA.
En reposo la secreción es de 0.25 a 0.35 ml/min por diversos factores puede llegar a 1.5 ml/min.
Es segregada por las glándulas salivales: parótotidas
20%, submandibulares 65% y sublinguales 5-7%.
Enzimas y mucinas: amilasa, lactoperoxidasa, lipasa lingual, lactoferritina, susteno y lipasa. Las mucinas son glicoproteínas. La saliva contiene dos tipos de mucinas: MG1 y MG2, moléculas diferentes desde el punto de vista estructural y funcional
La saliva está compuesta en un 95 – 98 % de agua, además de minerales, electrolitos, hormonas, enzimas, inmunoglobulinas, citoquinas y otros compuestos, dependiendo de la glándula de la que la obtengamos.
Su pH es de 6.0 - 7.0.
Lubricar y mantener húmeda la cavidad bucal, mucosas y dientes ayudando a la correcta fonación y a la deglución de los alimentos. También modula selectivamente la adhesión de los microorganismos a las superficies de los tejidos orales, lo que contribuye al control de la colonización de bacterias y hongos.
La saliva es un líquido relativamente viscoso que proviene de las glándulas salivales que cubre todas las superficies de la cavidad oral a excepción de al encía y la zona anterior del paladar.
Los principales amortiguadores de la saliva son:
-El bicarbonato, cuya concentración variará de acuerdo al flujo salival
-Fosfato
-Las proteínas también actúan como amortiguadores salivales
Las concentraciones de calcio y fosfato presentes en la saliva constituyen un mecanismo natural de defensa contra la disolución del diente, así como favorecen la remineralización del esmalte levemente dañado.
Los componentes que actúan en el
proceso de la remineralización son:
-Calcio
-Fosfato
Fluoruro
Existen numerosos diseños y dispositivos para obtener muestras de saliva, cada uno con características y propósitos particulares
El fosfopéptido de caseína fosfato de calcio amorfo conocido como CPP-ACP es una fosfoproteína con capacidad de liberar iones de calcio y fosfatos en el medio bucal que promueven la remineralización
El término “despeje oral” se refiere al tiempo transcurrido entre la introducción de una sustancia a la cavidad oral y el momento cuando su presencia allí no se puede detectar más.
La disfunción de las glándulas salivales es más común en los adultos y por lo general implica muy poca producción de saliva. La boca se reseca cuando el flujo de saliva es insuficiente o casi inexistente
Saliva estimulada: La saliva estimulada es aquella que se obtiene al excitar o inducir, con mecanismos externos, la secreción de las glándulas salivales
La saliva no sólo puede ser una herramienta diagnóstica, sino que puede ser una forma fácil de monitorizar la salud.
Saliva en reposo: se define como aquella que se produce espontáneamente, en ausencia de estímulos exógenos o farmacológicos y en situación de relajación
