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BIOQUIMICA - Coggle Diagram
BIOQUIMICA
Aminoacidos:
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Funciones:
-sintesis de proteinas
-Forman parte ciclo de
la urea -precursores de
algunas hormonas -sintesis púricas y
piramidales del ADN
La degradación de proteínas comienza en el estómago donde produce una enzima llamada gastrina, esta se activa cuando llegan alimentos formados por aminoácidos (proteínas) estimula la producción de ácido clorhídrico , ayuda con la primera desnaturalización de proteínas
El intestino delgado en el duodeno se produce distintas proteasas que son en arcadas de romper los enlaces peptídicos entre aminoácidos sanguíneo y transportarlos a diferentes órganos y células del cuerpo lo
que originará ATP para obtener energía
Las vitaminas y minerales forman parte de los nutrientes esenciales y se denominan micronutrientes son indispensables para el buen funcionamiento del cuerpo (ayudan a la reparación de tejidos, al crecimiento
Ayudar a regular procesos corporales: balance de fluidos, contracción muscular e impulsos nerviosos. Dar estructura al cuerpo (4% del peso corporal) No se destruyen con calor.
Se absorben en el intestino
Tanto el consumo reducido, como el consumo excesivo de estos elementos, ocasionan problemas a la salud, por ello, llevar una dieta equilibrada nos provee de la ingesta adecuada de vitaminas y minerales La ingesta de vitaminas y minerales puede complementarse con un suplemento alimenticio, pero recuerda siempre consultar a tu médico.
Bibliografía:
El contenido en minerales es variable según la procedencia del alimento. Además, existen algunos alimentos que contienen sustancias que actúan como antinutrientes impidiendo la absorción de los minerales porque forman con ellos complejos, como por ejemplo el ácido fítico presente en muchos vegetales.
La manera en la que entran a nuestra célula para generar energía y cómo es que la célula la repartirá en cada parte del organismo para que
todos funcionen .
La gluconeogénesis es fundamental para el organismo ya que mantiene los niveles estables de glucosa en sangre por eso es fundamental almacenarla en forma de glucógeno
Los tipos de monosacáridos (glucosa ,fructosa ,manosa ,galactosa)
Función que tiene la energía o cómo es que podemos adquirirla por
medio de la glucosa , fructosa o la sacarosa
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Los ípidos están compuestos de glicerol y ácidos grasos y se
almacenan en el tejido adiposo que hace almacenar energía.
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-Lactato(formado en
musculo)-Glicerol: proviene de la
degradacion de trigliceridos
-Aminoacidos:Provienen de la dieta o degradacion
de proteinas en musculo
CREATININA
DEGRADACION DE LA CREATINA.COMPUES
TA DE LOS MUSCULOS .SI SE
ELEVA ES PROBABLE GENERAR
ENFERMEDAD RENAL
Enlace Peptidico
Union suceciva de aminoacidos
mediante enlace peptidico
,generador de proteinas
LIPIDOS : GRASAS : BUENAS -ÁCIDOS GRASOS
POLIINSATURADOS . Àcidos grasos poliinsaturados son ácidos grasos que poseen más de un doble enlace
entre sus carbonos. Frecuentemente se los
denomina por su acrónimo en lengua inglesa PUFA. Dentro de este grupo encontramos el
ácido linoleico y el ácido linolénico