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Medios de cultivo - Coggle Diagram
Medios de cultivo
Material nutritivo para el crecimiento de microorganismos
Algunas bacterias crecen en cualquier medio
Otras requieren medios especiales
Otras no crecen en ninguno
Inoculo
: Microbios que se introducen
Sí crecen y se multiplican se denomina
cultivo
Sustancias necesarias: Nutrientes
Fuente de carbono
Provee los requerimientos energéticos, nutricionales y estructurales para la célula
Fuentes Carbonadas: ácidos orgánicos, polisacáridos, monosacáridos, alcoholes, etc.
Más utilizado: glucosa
Fuente de nitrógeno
Es esencial en la formación de proteínas, purinas y pirimidinas
Se adiciona con extractos de carne, levaduras y peptonas de carne o de caseína
Macroelementos
Están en forma de sales inorgánicas: Para ser asimiladas
Fósforo:
Para la formación de ATP, ácidos nucleicos y fosfolípidos de membranas
Sulfuros:
Participan en la formación de aminoácidos y vitaminas
Aminoácidos:
A veces es necesario añadirlos, ya que hay tipos de microorganismos que no los pueden sintetizar
Magnesio:
Activa enzimas e intervienen en el metabolismo
Microelementos
Son suplementados a través de las peptonas o extracto de levadura
Hierro:
constituyente de la enzima catalasa y de los citocromos.
Zinc:
intervienen en la actividad de enzimas
Manganeso:
participa en la activación de enzimas y síntesis de ácidos nucleicos.
Cobre
: necesario para la enzima tirosinasa
Otras sustancias
Pueden añadirse (según las necesidades nutritivas) suero, sangre, bilis, carbohidratos, sustancias promotoras de crecimiento, colorantes, o antibióticos
Otros requerimientos
pH, Oxígeno y Temperatura
Clasificación
Según su estado físico a T. Ambiente
SÓLIDOS
Poseen Agar- Agar en concentraciones 1,5%
Permite detectar los diferentes tipos de bacterias que pueden encontrarse en una sola muestra, para aislar colonias u observar las formas de las mismas.
Medio líquido más un agente solidificante en placa de petri
SEMISÓLIDOS
Poseen 0,4 a 0,6 de sustancia gelificante (Agar-Agar)
Se utiliza para estudiar la motilidad de las bacterias
Medio de SIM
LÍQUIDOS
No poseen sustancia gelificante --> soluciones acuosas o caldos
Permite que crezcan bacterias que se encuentran en una muestra de poca cantidad.
Poseen distintos componentes, se usan frascos, utilizacion rápida del O2 superficial
Según su composición
Comprenden los medios que contienen extractos de levadura, carne, malta o peptonas de caseína o carne.
SINTÉTICOS
Contiene compuestos químicamente definidos disueltos en agua destilada
COMPLEJOS
Contiene ingredientes de composición química desconocida
Compuesto por hidrolizados de sustancias químicas no definidas como extractos de levadura, caseína, soja y carne
DEFINIDOS
Se conoce la composición quimica exacta
Solución mineral base: P, S, Na, Ca, Mg, Fe
Fuente de carbono: Orgánico (sacarosa y glucosa) o inorgánico (NaCO3)
Fuente de nitrógeno: Aminoácidos
Factores de crecimiento: vitaminas
Según su función
Generales
Permite el crecimiento general de todos los microorganismos
Ej.: Agar glucosado.
DIFERENCIAL
Permite distinguir con facilidad las colonias del microorganismo deseado
Ej.: Agar sangre.
Adición de sustancias químicas para aislar microorganismos que se pueden identificar por su aparencia
SELECTIVO
Diseñados para suprimir el crecimiento de bacterias no deseadas y favorecer el crecimiento de las deseadas.
Ej.: Agar salmonella.
Mediante la adición de determinadas sustancias quimicas