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LA ZANAHORIA - Coggle Diagram
LA ZANAHORIA
Son vegetales muy conocidos por todos y sus virtudes medicinales se pueden aprovechar de diversas formas ya sea crudas, cocidas en zumos y licuados.
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Es un alimento muy completo que conviene incluir más a menudo en la dieta. Por supuesto, no es necesario exagerar. No hay que olvidar que todo exceso puede llegar a ser perjudicial para la salud. En este sentido, la moderación es la clave del éxito.
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Las vitaminas
Son una fuente de minerales como potasio, fósforo, magnesio, yodo y calcio.
También contiene Vitamina B3 (niacina), Vitamina E y K y folatos.
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Pertenece a la familia de las Umbelíferas, también denominadas Apiáceas.
Color Naranja: Ricos en vitamina C y betacaroteno ayudan a conservar una buen visión, mantener la piel sana y reforzar el sistema inmunitario.