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Quitar la cascara de la fruta y cortar por rebanadas según lo desee, se…

- - - - Para preparar el almíbar, hay que disolver el azúcar y acido ascórbico con 625 ml de agua dejando hervir por 3 minutos.
        
        En un frasco de vidrio previamente esterilizado, se acomoda la fruta
        
        Vaciar almíbar caliente en un frasco con la fruta llenándolos gasta el cuello y cerrando hasta casi el tipo de la cuerda.
        
        El frasco se pone en agua hirviendo dejándolos por 15-20 minutos contando desde que el agua comience a hervir ya con el producto dentro.
        
        Después de este tiempo se saca el frasco y se deja enfriar a temperatura ambiente.
        
        Etiquetar indicando el nombre del producto, la fecha de elaboración de y de caducidad.