Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
เด็กวัยเรียน - Coggle Diagram
เด็กวัยเรียน
แนวทางการบริโภค
โปรตีน
1.2 ก ต่อน.น 1 กก ของร่างกาย
1-2 ควรมาจากเนื้อสัตว์ ถั่ว
วิตามิน เกลือแร่
ทานอาหารให้ครบ5หมู่
วิตามินที่พบขาดคือวิตามินเอ
โดยเฉพาะเด็กภาคอีสานซึ่ง
เกิดจากการได้รับไขมันไม่เพียงพอ
วิตามินบี2
ขาดบี12 พบในชนบท10-50ทำให้มุมปาก2ข้างแตก ริมฝีปากบวม เบื่ออาหาร ควรได้รับ 1-1.3 มิลลิกรัม-เครื่องใน ถั่วแห้ง ผักสีเขียว น้ำนม
เหล็ก
การขาดพบมากทุกวัย กทม ข.ก เป็นโรคโลหิตจางและสูญเสียเลือดเนื่องจาก
พยาธิปากขอในลำไส้
น้ำ
ควรให้เด็กบริโภคน้ำสะอาดวันละ 6-8 แก้ว
.
ไขมัน
เหล่งที่ดีของพลังงานและช่วยให้วิตามินที่ละลายในน้ำมันเช่น น้ำมันรำข้าว น้ำมันถั่วเหลือง
โภชนการในเด็กวัยเรียน
ควรจัดอาหารให้ครบถ้วนได้สัดส่วนและเพียงพอกับ
ความต้องการ ของร่างกายเด็ก
ควรให้เด็กบริโภคอาหารตรงเวลา
ไม่ควรให้เด็กรับประทานขนมจุบจิบ
ควรจัดอาหารว่างให้เด็กบริโภคตอนสายและตอนบ่าย
ในแต่ละมื้อไม่ควรจัดให้มีอาหารจำพวกแป้ง
และน้ำตาลอย่างเดียวเท่านั้น
ควรพยามจัดอาหารให้ครบหมู่
6.ผู้ปกครองควรให้ความสนใจกับสภาพจิตใจของเด็ก
เพราะมีผลกระทบถึงการกินอาหารและภาวะโภชนาการของเด็ก
อาหารที่ไม่เหมาะสมสำหรับเด็ก
อาหารหมักดอง เนื้อสัตว์ที่ปรุงไม่สุก อาหารรสจัด น้ำอัดลม ชา กาแฟ ขนมหวานจัด ท๊อฟฟี่ ขนมกรุบกรอบ อาหารพวกนี้จะทำให้เด็กอิ่มและไม่บริโภคอาหารมื้อหลัก ทำให้เด็กได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายน้อย
ควรจัดอาหารหลักให้เด็กบริโภคให้ครบทั้ง 3 มื้อ ไม่ควรเว้นมื้อใดมื้อหนึ่ง โดยเฉพาะมื้อเช้า
พัฒนาการด้านร่างกาย
ส่วนสูงจ
ะเพิ่มร้อยละ 5-6 ต่อปี
1-12 ขวบ โดยจะไปเพิ่มอย่างรวดเร็วในช่วงวัยรุ่น
โดยทั่วไปพบว่าเด็กชายมีส่วนสูงมากกว่าเด็กผู้หญิง
ในช่วงอายุ 6-10 ขวบ ากนั้นเด็กหญิงจะมีส่วนสูงมากกว่า เมื่ออายุ 11-15 ปี
พัฒนาการทางด้านอารมณ์สังคม
ปรับตัวเข้ากับครู เพื่อน และบรรยากาศร.ร
เด็กมักจะมีความเครียดอย่างมาก
คิดว่าพ่อแม่ไม่รักตน
พัฒนาการทางด้านสติปัญญา
มีความเข้าใจในภาษาพูดมากขึ้น
เด็กจะเริ่มมีแนวคิดของตนเอง
สามารถประเมินสถานการณ์และ
ตัดสินใจเองได้มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์
6-10ปี หญิง
6-12ปี ชาย
วัยนี้เจริญเติบโตช้ากว่าทารก
ปัญหาที่พบ ขาดสารอาหาร หรือ ภาวะโภชนาการเกิน
สูตร พลังงาน = นน 10 x100+
นนร่างกาย10กกx100+
(น้ำหนักเกิน20กกx20)
แทนค่า
(10x100)+(10x50)+(18x20)
=1000+500+360
1860 กิโลแคลอรี
