Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
chef - Coggle Diagram
RIESGOS AMBIENTALES
ventilación, iluminación
climatización inadecuada en el lugar de trabajo
solidos
Productos de limpieza
aire
falta de Mantenimiento de la campana extractora y ductos de aire.
ruido
Exposición al ruido ambiental
contaminación de agua
uso irracional de agua
PLAN PARA EL CONTROL Y MEJORA DE LOS RECURSOS AMBIENTALES
Mantener limpias las bombillas y luminarias permite un ahorro de hasta el 10 %
vigilar los productos químicos que se emplean en la
limpieza de las instalaciones y buscar aquellos identificados como de una menor agresividad ambiental.
En la cocina, la parrilla y las estufas deben ser limpiados frecuentemente para evitar que las grasas no impidan la transmisión de calor
Realizar mantenimientos periódicos y siempre efectuado por personal cualificado.
Uso adecuado del grifo el cual se debe verificar que
este bien cerrado ya que evita que se envíen al alcantarillado de 5 a 10 litros de agua por minuto.
PLAN PARA EL CONTRO Y MEJORA DE SST
Utilizar guantes, chaquetas, mandiles, etc. para proteger frente a quemaduras por contacto directo o por salpicaduras.
procurar mantener la espalda recta, doblar las piernas con frecuencia y durante las pausas efectuar movimientos suaves de estiramiento. Es de vital importancia la formación de los trabajadores para adoptar las posturas correctas en cada tarea.
Utilizar Protectores auditivos (Tapones desechable y Tapones reulizables)
Reparar inmediatamente los suelos en mal estado.
Antes de utilizar el producto lea detenidamente la etiqueta e indicaciones de peligro y cumpla todas las medidas de seguridad.
Mantener las manos, pies y prendas de vestir completamente secos antes de utilizar los aparatos eléctricos.
Debe extremarse la higiene personal teniendo lavabos o duchas provistas de jabones desinfectantes
RIESGOS SST
Fisicoquímicos
producción de chispas
Ergonómico
movimientos
esfuerzos
Físicos
temperaturas altas y bajas
iluminación
ruido
humedad
Mecánico
fricciones
caídas
aparatos a presión y a gases
golpes
Químicos
humo
gases o vapores
Eléctrico
alta media y baja tensión
Biológicos
semillas
hongos
