Química Orientada a Riesgos
Profesionales
Introducción a la Química
Generalidades de la Química:
Productos Químicos en el Lugar de Trabajo:
Transformaciones Originarias y Primeros Aprendizajes: Paralelamente con la práctica impulsada por la necesidad de transformar ventajosamente las formas de los materiales, estos antepasados del hombre debieron reparar en las numerosas transformaciones que alteran la naturaleza de los materiales en su entorno. El fuego representó fuente de calor y luz, y medio de protección frente a los depredadores.
Avances en el Mundo Antiguo: Las técnicas involucradas en el reconocimiento de los minerales, el proceso de reducción a metales y su fundición, la forja y el templado de los metales han tenido tal repercusión en el progreso social que los historiadores han periodizado etapas de desarrollo como Edad del Cobre, del Bronce y del Hierro.
Los Conocimientos Pre-Químicos de Grecia a Roma: Se puede advertir que en la cultura de la Grecia antigua no se desarrollan ni siquiera las primeras tentativas de estudio experimental de las transformaciones químicas.
Medioevo y Alquimia : La influencia del cristianismo sobre el lento desarrollo del conocimiento científico en todo este período se explica atendiendo a los nuevos esquemas de pensamiento que esta religión portaba y a los intereses que defendía la nueva estructura del poder eclesiástico.
Concepto de Química; De Alquimia, precursora de la Química, que pretendía fabricar la piedra filosofal y el
elixir de la eterna juventud
Conceptos fundamentales de la Ciencia Química:
Generalmente, los átomos se combinan en proporciones fijas para dar moléculas. Por ejemplo, dos átomos de hidrógeno se combinan con uno de oxígeno para dar una molécula de agua.
Los Estados de la Materia: Las generales o extensivas: las tienen toda la materia pero no nos permiten identificarla. Sus propiedades son: peso, masa, volumen, porosidad, impenetrabilidad y dureza. Las específicas o intensivas: permiten identificar la materia.
Características de los Estados de la Materia: Puede tratarse de metales: iones positivos rodeados de electrones, que son buenos conductores de la corriente eléctrica, duros y presentan puntos de fusión y ebullición altos, como por ejemplo cobre, oro, plata.
Sustancias Químicas
Introducción a las Sustancias Químicas: El desarrollo de la regulación sobre el manejo de sustancias químicas se encuentra asociado al desarrollo de la industria farmacéutica; en 1930 se inicia la llamada “revolución terapéutica” con la introducción de las sulfamidas como sustancias quimioterapéuticas para el tratamiento de varias enfermedades infecciosas
Generalidades sobre las sustancias químicas peligrosas: Algunas de las propiedades físicas y químicas de las sustancias pueden favorecer su movilización desde las fuentes que las generan hacia los posibles receptores
Sustancias químicas dependiendo de sus características
físico-químicas: Sustancias comburentes Los que en contacto con otras sustancias, en especial las inflamables, producen una reacción fuertemente exotérmica.
Manejo Adecuado de Sustancias Químicas:Dado que nuestro país acepta que tiene responsabilidades, en primera instancia ante la sociedad, el ambiente y los recursos naturales, ha afirmado plenamente en los foros internacionales su compromiso en la protección ambiental, reconociendo que los problemas ecológicos y ambientales llegan a constituir un peligro para la sociedad en su conjunto, razón por la cual su solución requiere necesariamente de la cooperación
La Química en la Empresa: La exposición a los productos químicos puede causar o contribuir a muchos efectos serios sobre la salud tales como enfermedades del corazón, lesiones a los riñones y a los pulmones, esterilidad, cáncer, quemaduras y erupciones.
La Química en la Industria Alimenticia: Las industrias de alimentos como la MERK han desarrollado nuevos productos como flavoides, folatos y ácidos grasos polinsaturados (omega 3) para alimentos funcionales y suplementos alimenticios.
La Química en la Industria del Calzado: Estas preocupaciones sobre sustancias tóxicas en fábricas contratistas han sido elevadas continuamente con empresas como Nike. Las fábricas tendrán tres meses de la fecha del informe final para "realizar las correcciones que hagan que la calidad del aire sea igual a la requerida por OHSA (la Administración de Salud y Seguridad Ocupacional de los EE UU)
La Química en Otras Industrias: Muchos de los productos de consumo que usamos habitualmente o con los que entramos en contacto cada día, en el hogar o en la oficina, contienen aditivos químicos.