Pancreatitis aguda, el problema de salud que obligó a Avicii a retirarse a los 26 años
Páncreas
Resolución de Situación Problema
Partes
Digestión de Nutrientes
Ubicación
Funciones
¿Qué ocurre en el sistema digestivo para detonar una enfermedad en él?
Jugo Pancreático
Cuerpo del páncreas
Exocrina
El páncreas se encuentra en la zona superior del abdomen, junto al intestino delgado y posterior al estómago.
¿Qué parte del sistema digestivo esta encargado de procesar las sustancias particulares como el alcohol?
¿Cuál es el proceso que se lleva a cabo en la depuración de lo que se consume, dentro del sistema digestivo?
Características
·Es un órgano retroperitoneal, excepto una porción de una de sus partes (cola).
·Cubre los cubos vertebrales L1 y L2.
·Mide 15cm y tiene una forma irregular.
--> Cuando se enferma, la persona no tiene los valores normales de azúcar en la sangre, ni una buena digestión.
Secreción Alcalina
Enzimas pancreaticas tienen acción óptima en ambiente neutral/alcalinito
Absorción de lípidos en el lumen del intestino delgado performa en embiente neutral/alcalino
Protege a la mucosa intestinal de exceso de ácido.
Cuello del páncreas
Proceso Unciforme
Cabeza del páncreas
Es la parte alargada del páncreas y va desde el cuello hasta la cola del páncreas.
La cabeza del páncreas tiene una forma C y se encuentre dentro de la cavidad del duodeno.
El proceso unciforme sale de la parte inferior de la cabeza del páncreas, posterior a los vasos mesentéricos superiores.
Es anterior a los vasos mesentéricos superiores. Esta posterior al cuello del páncreas. Las venas mesentérica superior y esplénica se juntan para poder formar la vena porta.
Cola del páncreas
Esta parte del páncreas acaba cuando pasa entre las capas del ligamento esplenorrenal.
Contiene células exocrinas que producen enzimas que ayudan a descomponer grasas, proteínas, carbohidratos y ácidos en el duodeno. Además, también secreta un bicarbonato que se usa para neutralizar el ácido del estómago en el duodeno.
Endocrina
Se lleva a cabo la producción de hormonas que circulan en el torrente sanguíneo. Se producen dos hormonas esenciales: La insulina y el glucagón. La primera se encarga de bajar el nivel de glucosa en la sangre y la segunda se encarga de aumentar la glucosa de la sangre. Ambas trabajan para balancear la glucosa.
Hígado
Secreción Enzimática
Enzimas Presentes
Tripsina - Rompe enlaces de proteínas pequeñas
Carboxipeptidasa - Rompe el primer aminoácido donde se encuentre el grupo carboxilo de la proteína
Elastasa - Rompe los filamentos de elastína
Fosfolipasa - Rompe los enlaces esteres de los fosfolípidos
α-Amilasa - Rompe enlaces del almidón y amilopectinas. Los productos son descompuestos por isomaltasas, sucarasas y lactasas
Ribonucleasa y Desoxirribunocleasa - Rompen los enlaces péptidos del ARN y ADN respectivamente
¿Qué es lo que provoca una falla en el sistema digestivo?
Las enfermedades del sistema digestivo pueden ser causadas por la exposición a las condiciones adecuadas para que pueda entrar alguna bacteria o virus provocando infecciones
Glándulas
Endocrina
Exocrina
·Secreta enzimas digestivas.
·Son secretadas en una red de conductos que se juntan en el conducto pancreático principal.
·Esta compuesta de los islotes de Langerhans
·Secreta hormonas en el torrente sanguíneo
Además del consumo inadecuado de aquellos alimentos que pueden perjudicar este sistema como:
Alimentos fritos o procesados
Exceso de azúcares
Exceso de Soya
Alcohol
¿Cuáles son las causas que provocan enfermedades en el sistema digestivo?
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Llevarse objetos antihigiénicos a la boca
No desinfectar las frutas y verduras que se comen crudas
Ingerir alimentos preparados en puestos callejeros
No lavarse las manos antes de comer
Consumo de agua no potable
Exceso de sales
La mayor parte de las causas de las fallas en nuestro sistema es el mal cuidado del mismo con la mala ingesta de alimentos o bajas condiciones de higiene
Cataliza las reacciones de hidrólisis de los enlaces péptidos de diferentes proteínas.
Enfermedades
Dispepsia
Síndrome de intestino irritable
Estreñimiento
ERGE
El estreñimiento es una condición en la que una persona defeca menos de tres veces por semana o presenta alguna dificultad al hacerlo
La dispepsia o indigestión es un malestar constante en la parte superior del abdomen, se describe como una sensación de ardor, hinchazón, gaseosidad, naúsea o saciedad prematura
Influenciada por la hormona de secretina
Este es un trastorno intestinal que ocasiona dolor en el abdomen, gases, diarrea y constipación.
También conocido como Reflujo gastroesofágico, se da cuando el ácido o bilis estomacal irrita el revestimiento del esófago al ascender por el mismo.
Vesícula Biliar
Características
Partes
·Es un saco con forma de pera
·Se encuentra en la cara visceral del lóbulo hepático derecho en una fosa entre el lóbulo derecho y el cuadrado
·Recibe la bilis del hígado, la concentra y la almacena.
Fondo d ela vesícula biliar
Es un extremo redondeado de la vesícula biliar y puede sobresalir por el borde hepático inferior.
Hormonas Implicadas en la Digestión
Glucagon - Actúa como relajante de los músculos lisos del tubo diigestivo y previene que la glucosa penetre en las células, acumulandola en la sangre
Ghrelina - Estimula el apetito cuando no hay alimento en el aparato digestivo
Insulina - Permite que la glucosa penetre las células para ser utilizada como fuente de energía, disminuyendo glucosa de la sangre
Cuerpo de la vesícula biliar
Cuello de la vesícula biliar
Es la parte principal en la fosa y puede apoyarse en el colon transverso y la porción superior del duodeno.
Es la parte estrecha de la vesícula biliar. Además, tiene pliegues mucosos que forman el pliegue espiral.
Nuestro proceso de depuración y eliminación de desechos es efectuado mayormente por nuestro hígado
Secreción del páncreas
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Al secretar la Bilis, este permite transportar los desechos y descomponer las grasas en el instestino delgado durante la digestión
Además de regular niveles de aminoácidos en la sangre
Y procesar la hemoglobina para el uso de su contenido de hierro que se almacena en el mismo hígado
Resiste infecciones mediante la elaboración de factores de inmunidad y eliminación de bacterias del torrente sanguíneo
Una vez que el hígado ha descompuesto las sustancias nocivas, los subproductos se excretan en la bilis o la sangre. Los subproductos biliares ingresan en el intestino y se expulsan en forma de heces. Los subproductos sanguíneos se filtran en los riñones y salen del cuerpo en forma de orina.
Absorción de Nutrientes
Glúcidos
Transporte
Se absorben los monosacáridos. Requiere de proteínas de transporte de la mebrana celular para su transporte. No requiere gasto de Energía por estar a favor de gradiente
Glucosa y Galactosa - Se absorben a través de proteínas transmembranales SGTL1
Fructosa - La fructosa se absorbe a través de proteínas GLUT5
Grupo Lipasas - Rompe los enlaces de ácidos grasos y glicerol
Lípidos
Acción enzimática previa realizada por las lipasas pancreáticas y gástricas. Separando los gliceroles y los ácidos grasos
Acción enzimática previa sobre disacáridos y polisacáridos realizada por las enzimas pancreáticas Amilasa e intestinal Sacarasa (Ver Imagen)
Acción Biliar
Las acción emulsificante de las sales biliares facilitan el transporte de lípidos y vitaminas liposolubles a través de un medio acuoso.
Colateralmente, facilita la absorción de
Enfermedades autoinmunes
Este es un tipo de enfermedad donde el sistema inmune ataca al sus células sanas.
Enfermedades
Un ejemplo común de esta es la enfermedad celíaca donde existe una reacción autoinmune en el intestino delgado por la ingesta de glúten
En el caso de enfermedades comúnes se pueden producir debido al mal funcionamiento de las barreras autoinmunes de nuestro tracto digestivo
Un ejemplo de esto puede ser algún cambio o fallo de secresiones de jugo gástrico que por lo general actúa como bactericida en el cuerpo del estómagio
La micela puede penetrar en la membrana plasmática fácilmente
Conclusión
Caso
Proteínas
"Beber se volvió una rutina para mi, pero es imposible mantenerse de tour y tomar a la vez, porque te acabas dando un golpe", le dijo Avicii al diario Standard. "Especialmente cuando haces 320 conciertos al año".
Recordemos que el alcohol se presenta como una sustancia que afecta a la depuración y procesamiento que afecta al hígado y páncreas, lo que lo llevó a su pancreatitits aguda
Las proteínas no digeridas por el intestino delgado serán catabolizadas por la flora intestinal en el intestino grueso
Transporte
Los aminoácidos solos deben de absorberse usando transporte activo
Los péptidos pequeños (2 a 5 aminoácidos) si pueden absorberse por transporte Pasivo, o pueden ser rotos para su transporte de otro modo
Proceso iniciado por acción de las pepsinas en el estómago. Tripsina, carboxipeptidasas y elastasas tienen convertidas las proteínas en oligopéptidos. Estos para luego ser descompuestos por proteínas en la membrana celular a aminoácidos, dipeptidos y tripéptidos (Ver Imágen)
Referencias:
EcoDiario.es. (2018, 28 julio). ¿Cuáles son los alimentos que más perjudican a tu estómago? elEconomista.es. https://ecodiario.eleconomista.es/viralplus/noticias/9300778/07/18/Cuales-son-los-alimentos-que-mas-perjudican-a-tu-estomago.html
Proceso de la digestión | Proceso digestivo paso a paso | Quaker México. (2019, 17 septiembre). Quaker Mexico. https://quaker.lat/mx/articulos/cual-es-el-proceso-de-la-digestion-y-que-alimentos-te-ayudan-a-mejorarla/#:%7E:text=%C2%BFQu%C3%A9%20es%20la%20digesti%C3%B3n%3F,c%C3%A9lulas%20que%20conforman%20nuestro%20cuerpo.
Trancitosis - Absorción de proteínas por medio de vesículas
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Intestino Delgado
Partes
Íleon
La región final y más larga, mide alrededor de 2 metros y se une con el intestino grueso mediante el esfínter o válvula ileocecal.
Yeyuno
Mide alrededor de 1 metro y se extiende hasta el íleon. Yeyuno significa vacío, que es como se le encuentra después de la muerte.
Duodeno
Segmento más corto y es retroperitoneal. Comienza en el esfínter pilórico del estómago y se extiende alrededor de 25 cm, hasta que comienza el yeyuno con forma de tubo en C.
Histología y motilidad
Serosa
También llamada peritoneo visceral cubre por completo el intestino delgado.
Mucosa
Compuesta por el epitelio, la lámina propia y la muscularis mucosae.
Contiene
Ganglios linfáticos solitarios, más numerosos en la porción distal del íleon. Hay grupos de ganglios linfáticos conocidos como folículos linfáticos agregados (placas de peyer)
Glándulas intestinales: células S, células CCK y células K
Células de Paneth secretan lisozima
Las células que las tapizan forman las glándulas intestinales (criptas de Lieberkühn) y secretan jugo intestinal
Células calciformes (secretan moco)
Células absortivas (digieren y absorben nutrientes del quimo intestinal)
Muscular
Complejo motor migrante (CMM)
Tipo de peristalsis: ondas de contracción y relajación de las fibras de músculo liso circular y longitudinal a lo largo del intestino delgado; mueve el quimo hacia la válvula ileocecal.
Segmentación
Tipo de peristalsis: contracciones alternadas de las fibras circulares del musculo liso que producen la segmentación y resegmentación de las secciones del intestino delgado; mezcla el quimo con los jugos digestivos y contribuyen a que los alimentos entren en contacto con la mucosa para su absorción.
Submucosa
Entre las características estructurales están:
Microvellosidades (proyecciones de la membrana apical de las células absortivas, forman el borde o ribete en cepillo) Las enzimas de del ribete en cepillo se encargan de la digestión de hidratos de carbono, proteínas y ácidos nucleicos.
Vellosidades (aumentan notablemente la superficie del epitelio disponible para la absorción y digestión, cada vellosidad está cubierta por epitelio y tiene un núcleo de lámina propia, dentro del de su tejido conectivo hay una arteriola, vénula, red de capilares sanguíneos y un vaso quilífero, que es una capilar linfático)
Pliegues circulares (pliegues de la mucosa y submucosa)
La muscular del intestino delgado tiene una capa externa (gruesa con fibras longitudinales) y la interna (más fina con fibras circulares). Excepto por la mayor parte del duodeno, la serosa cubre por completo el intestino delgado.
Presenta glándulas duodenales (de Brunner) que secretan moco alcalino
Absorbidas principalmente en el Duodeno e Íleon
Enfermedades digestivas. (s. f.). MedicinePlus. Recuperado 2 de septiembre de 2021, de https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/007447.htm#:%7E:text=Algunos%20problemas%20comunes%20incluyen%20acidez,hemorroides%2C%20proctitis%20y%20prolapso%20rectal
Absorbidas principalmente en el yeyuno
GRUPO CT SCANNER. (2019, 12 julio). El hígado y sus funciones. https://grupoctscanner.com/funciones-del-higado/
Tortora, D. (2020). Anatomia y Fisiologia 15 edición Tortora (15.a ed.). Editorial Médica Panamericana.
Margaret E. Smith, Dion G. (2014). The Digestive System - Systems of the Body Series. UK: Elsevier Health Sciences.
Al igual que Avicii en su momento, los indicios de pancreatitis aguda y trastornos derivados causados por el alcoholismo es una realidad que nos afecta. Es por eso que es importante que nosotros como jóvenes pensemos en el futuro sobre las decisiones que estamos tomando hoy, ya que pueden tener una repercusión negativa en nuestro futuro.
El alcohol, como todo, debe ser consumido con medida, y consideramos que siempre debe de entrar primero la razón y el cuestionamiento para el bienestar personal.