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Développer les performances de l'espace commercial - Coggle Diagram
Développer les performances de l'espace commercial
Mettre en valeur les produits
Les enjeux de la mise en valeur de l'offre
Les objectifs
le produits ne doit pas se vendre seul
la mise en valeur doit déclencher le reflex d'achat
consommateur doit repérer et trouver facilement les produits
le producteur souhaite vendre son produit
présenter en rayon les produits correspondant aux clients pour les conquérir
Les différents type de marchandisage
Le marchandisage d'organisation
le marchandisage de gestion
le marchandisage de séduction
L'agencement du linéaire
Les mobiliers
a choisir en fonction des produits à présenter (ex: promo --> vrac
la gondole
le comptoir
la bergerie
le meuble réfrigéré
le portant
le vrac
le magasin dans le magasin
La disposition des produits en rayon
les linéaires ( au sol ou développé)
la frontale ou le facing
les critères d'attribution du linéaire
frontale ou linéaire pour une ref
demande entre deux réassortiment
attribution en fonction des performances commerciale)
le double placement ou cross merchandising
les niveaux de présentation des produits en rayons (chapeau, yeux, mains, sol)
Les différents type d'implantation
la tête de gondole
l'implantation horizontale
l'implantation verticale
la présentation en panneaux
la présentation en vagues
la présentation avec cloison
L'endroit le plus attractif du rayon
incite a passer devant le maximum de produits
tête de gondole = bonne position
bout de gondole situer entre les têtes de gondole et le milieu du rayon
milieu du rayon = meilleures positions
Optimiser l'implantation de l'offre
Les critères d'allocation du linéaire
La répartition de la surface entre rayons et familles de produits
Répartition des rayons
Coefficient d'occupation des sols (COS)
Les critères de répartition des familles de produits
dépend des normes fixées selon la catégorie de magasins concernée
L'adaptation du linéaire dans le temps et la rentabilité du linéaire