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Metabolismo energético & Carboidratos na prática esportiva
Fontes de energia (ATP):
Intensidade do exercício
Dieta
Condicionamento físico
Duração do exercício
Ingestão inadequada de energia e nutrientes pode gerar:
Cansaço
Incapacidade de recuperação entre sessões do treino
Creatina
Função importante de aumentar a explosão do atleta
Produção de energia
Via anaeróbica:
fosfocreatina e glicogênio muscular
Via aeróbica:
oxigênio
Glicogênio
Principal combustível de energia proveniente dos alimentos
Armazenamento proveniente do amido e açúcar no fígado
Ingestão adequada de CHO
Ajuda na prevenção de depleção de glicose
Retarda o processo de fadiga
Recomendações de CHO
Atletas: 550g - 750g/dia
Praticantes: 50-60 (DRIS)
Tipos de carboidratos
Simples
Rápida absorção
Complexos
Lenta absorção