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Biomoléculas - Coggle Diagram
Biomoléculas
quimica orgánica
se le llama así al estudio de compuestos orgánicos, es decir, los que contienen carbono
MACROMOLÉCULAS
: moléculas grandes formada de moléculas orgánicas más pequeñas
CARBOHIDRATOS
(CH2O)n. Aquí, el subíndice n indica el número de unidades
de CH2O en una cadena
monosacáridos
fructosa
galactosa
glucosa
produce ATP (reserva de energía)es una hexorfa, los azucares se unen a las proteínas creando glucoproteínas que permiten la comunicación entre células
disacáridos
maltosa:
conformada por dos unidades de glucosa, sacarosa y lactosa
polisacáridos
vegetales
almidón:
las plantas y vegetales almacenan glucosa para hacer fotosínteisi
celulosa
forman una pared celular
es la capa o pared que se forma alrededor de los vegetales; como la piel que tiene afuera la papa que es posible quitarse después de ser hervida.
animales
glucógeno
es una forma que almacena energía a partir de la glucosa, presente en el
hígado y músculos esqueléticos
Cuando el cuerpo necesita energía entre comidas o durante una actividad física, el glucógeno se descompone en glucosa
hongos y exoesqueleto de artrópodos
quitina
contiene nitrógeno, el principal componente del caparazón del camarón, de la langosta y de algunos insectos, como también de las paredes de la célula de algunos hongos.
LÍPIDOS
moléculas formadas principalmente por carbono e hidrógeno
que forman las grasas, aceites y ceras
Su
función principal es la de almacenar energía
grasa: solido (animales)
triglicerido o grasa neutra
: triacilgligerol, tres moléculas de ácidos grasos con glicerol
saturada: todos los enlaces que tiene el C son enlaces sencillos
aceite: líquido
insaturado: tienen doble enlace
cera
fosfolípidos
forman la bicapa de la molécula, solo entra y sale de la célula lo que la célula decida según las necesidades que tenga
sirven de barreras en
las membranas biológicas.
esteroides
colesterol
es precursor de la biosíntesis de las hormonas esteroideas (estrógenos y testosterona) la vitamina d y sales biliares
La membrana de los eritrocitos contiene un alto porcentaje de este lípido, evitando su congelamiento a bajas temperaturas
membrana de eritrocitos
: en sus funciones incluye el ensamblaje y organización de las proteínas de la bicapa lipídica con las del esqueleto, proporciona a la célula la estabilidad y deformabilidad necesarias, participa en la biogénesis y el envejecimiento
hormonas
también son llamados
polímeros
, que son moléculas formadas a partir de la repetición de compuestos idénticos o casi idénticos llamados monómeros, que se juntan por enlaces covalentes
poli: muchos, mero: parte
PROTEÍNAS
formadas a partir de aminoácidos (20). Contienen C-H-O-N
aminoácido
: posee un átomo de carbono central, que forma 4 enlaces covalentes; Uno de esos enlaces ocurre con el hidrógeno; los tres restantes ocurren con un grupo amino (NH2), un grupo carboxilo (COOH) y un grupo variable (R)
El grupo variable permite que
cada aminoácido sea diferente
Existen 20 grupos variables diferentes, y las proteínas se componen de combinaciones diferentes de todos los 20 aminoácidos
diferentes
Aminoácidos esenciales 8
No esenciales 12
forman aproximadamente el 15
por ciento de tu masa corporal; tus músculos, piel y pelo se componen de proteínas.
se unen por enlaces peptídicos :son varios enlaces covalentes unidos a los aminoácidos
proteínas estructurales
:son aquellas que componen la cubierta que protege a los vertebrados
colágeno
melanina
funciones:
La contracción muscular combina varias proteínas junto con el ATP para moverse
Transporte
Inmunidad: los anticuerpos que neutralizan las amenazas en nuestro cuerpo.
Reacciones (enzimas)
son proteínas catalizadoras de las reacciones químicas en las células. Sitio activo. Actúa sobre un sustrato. Tiene especificidad.
nomenclatura: sustrato + sufijo "asa"
sacarasa, maltasa, amilasa
factores que afectan su funcionamiento
: ph y la temperatura
ÁCIDOS NUCLÉICOS
Se transmiten información hereditaria
La secuencia de tres nucleótidos determina un tipo de aminoácido. (C-A-T= Valina, A-A-T=Fenilalanina).
son macromoléculas complejas que
almacenan y transmiten información genética
nucleótidos
: formados por átomos de carbono, nitrógeno, oxígeno, fósforo e hidrógeno.
ADN
ácido desoxirribonucleico
entre sus nucleótidos está el azúcar, carbohidrato que es la desoxirribosa
timina
guanina
adenina
citosina
La cromatina se condensa y aparecen los cromosomas. Parece una escalera formada por la desoxirribosa y fosfato.
ARN
(virus como covid)
ácido ribonucleico
el ARN es lineal, el carbohidrato es la ribosa
nucleótidos:
adenina
uracilo
guanina
citosina