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Listeria - Coggle Diagram
Listeria
Características
anaeróbio facultativo
não formador de esporo
móveis (a baixas temperaturas, 37ºC imóveis)
células jovens, quando observadas ao microscópio, apresentam-se na forma lisa, assemelhando-se a pequenos difteróides, medindo de 1,0 a 2,0μm por 0,5μm. Após 3 a 5 dias de incubação, no entanto, apresentam-se como bacilos longos, medindo de 6 a 20μ.
Baacilo gram +
podem crescer a baixas temperaturas
-0,4 a 45ºC
são bastante resistentes a estresses ambientais, tais
como pH baixo e altas concentrações de sal.
aw 92%
[sal] 10%
pH 4,4 - 9,4
pode ser isolado do solo, da água, de esgoto e vegetação e faz parte da biota fecal de uma ampla
variedade de animais.
O organismo já foi isolado de mais de 50 espécies de
animais psilotérmicos e homeotérmicos.
forma biofilme
catalase positiva
oxidase negativa
esculina positiva
Fatores de virulência
no intestino a listeria expressa a internalina que se liga a E-caderina no epitélio do hospedeiro
a bactéria é engolfada pela célula epitelial do hospedeiro
ao escapar do fagossoma, a listeria se replica
com cada nova bactéria tornando-se circunscrita por uma nuvem de actina
a listeria então se movimenta através da célula com a formação de filamentos de actina
podendo contaminar outras células vizinhas e repetindo os passos de 3 a 5
dentro do fagossoma a listeria produz listeriolisina O e várias fosfolipases
possibilitam o escape do microorganismo do
fagossoma antes que ocorra a fusão lisossomal, impedindo que ocorra sua morte intracelular
fugindo do lisossoma, a listeria vai para o citoplasma
e produz outra proteína de superfície, Acta A, induz polimerização intracelular da actina
Esse processo resulta em translocação das bactérias para a superfície da membrana celular alvo, formando projeção semelhantes aos pseudópodos que se destacam e são ingeridos por macrófagos e outras células como hepatócitos e enterócitos.
listeriosis
Sintomas
dores musculares
náuseas
febre
Se a infecção se disseminar para o sistema nervoso, sintomas como dor de cabeça, rigidez do pescoço, confusão, perda de equilíbrio podendo evoluir para a morte.
forma grave da doença invasiva pode ter um período de incubação extremamente longo, variando de 3 dias a 3 meses.
Grupos vulneráveis são mulheres grávidas, idosos, crianças e e indivíduos imunocomprometidos.
gastrointerite - período de incubação relativamente curto, que vai de poucas horas a 2 ou 3 dias.
em mulheres grávidas
aborto espontâneo
parto prematuro
infecção grave do recém nascido
natimorto
Diagnóstico
Pré enriquecimento 30°C/24h
Enriquecimento 37°C/24 a 48h
dois meios - oxford e palcam - método convencional de isolamento - 37°C/48h
coloca-se no TSA-YE 37°C/24h
catalase
motilidade 7 dias
fermentação de carboidratos 24h
beta hemólise
Isolamento e identificação: Os métodos de isolamento a partir dos alimentos envolvem o enriquecimento em caldo e repiques para vários tipos de meios seletivos, incluindo o Chromagar.
L. monocytogenes cresce bem em ágar sangue de carneiro,
produzindo colônias brancas que se assemelham estreitamente às dos estreptococos b-hemolíticos do grupo B.
Em virtude da semelhança das colônias de L. monocytogenes com as de enterococos e estreptococos b-hemolíticos do grupo B, não se deve estimular nenhum atalho na identificação laboratorial, as colorações de gram e os testes para catalase devem ser sempre efetuados
Presença de L. monocytogenes nos alimentos
produtos cárneos
vegetais e frutas (minimamente processadas)
leite e seus derivados
peixes e frutos do mar
Epidemiologia
Após a ingestão de alimentos altamente contaminados (até ~ 109 bactérias), maioria dos indivíduos apresenta gastrointerite leve a grave
crianças, idosos, indivíduos imunocomprometidos e gestantes - mesmo baixos níveis de contaminação de alimentos (~ 102 –104 bactérias) pode levar à sépsis bacteriana,bacteriana, meningite bacteriana subseqüente e/ ou infecção do feto, resultando em aborto ou complicações para gravidez.
número de infecções baixo, mas mortalidade alta
6 espécies principais, sendo 2 tipos mais importantes
Listeria ivanovii
mais prevalente em animais
Listeria monocytogenes
mais grave para o ser humano
pode ser dividida em 13 sorotipos, com base nos antígenos
somático (S)
flagelar (H)