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Lípidos, Referencias APA - Coggle Diagram
Lípidos
Clasificación e isomería
Saponificables
Son semejantes a las ceras, tienen enlaces de ester
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Complejos
Tiene partículas de azufre, nitrógeno y fósforo.
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Estructura Química
Compuestos por un esqueleto de glicerol con 3 grupos hidroxilo y tres colas de ácidos grasos con una larga cadena de carbohidratos unida a un carboxilo.
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Referencias APA
Morán, A., & Morán, A. (2021). Nutrición: lípidos. Retrieved 25 August 2021, from https://www.dciencia.es/nutricion-lipidos/
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