Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Vitamine B2 - Coggle Diagram
Vitamine B2
Deficiënties
Zelden primair
Combinatie met andere deficiënties
Aanleiding tot andere secundaire deficiënties
Algemene symptomen
Oog problemen
Glossitis/stomatitis
Verlies van haar
Ariboflavinose
Zeldzaam
Nooit fataal
Typische bronnen
Plant en dier
Melk
Meeste voedingsmiddelen
Zuivelproducten
Absorptie
FAD en FMN
Eiwitgebonden + vrijzetting door maagzuur
Absorptie vrij riboflavine door Na-afhankelijk proces (beperkt)
Vrij riboflavine
Gebonden aan specifieke bindingseiwitten
SCHEMA
Functies
Precursor FMN en FAD
Elektroncarrier in oxide-reductiereacties
Cofactor in glutathione recycling
Energievoorziening van het lichaam
Co-enzym in metabolismen
Opslag
Geen opstapeling
Beperkte voorraad als FMN en FAD
Opname door passief carrier gemediteerd transport
Toxiciteit
Lage oplosbaarheid geeft beperkte absorptie
Excretie via urine van overschot
Onbestaand
Chemische en fysische kenmerken
Weinig oplosbaar in water
Geeloranje kristallen
Pro-vitamine
FMN = Flavine mononucleotide
FAD = Flavine adenine dinucleotide
Excretie
Via nieren
Afhankelijk van weefselbehoefte en inname