Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Vitamine B1 thiazolring (zwavel) - Coggle Diagram
Vitamine B1 thiazolring (zwavel)
Chemische en fysische kenmerken
Gistgeur
Zoutsmaak
Kleurloze kristallen
Opslag
Niet echt in weefsel
Deficiëntie na 3-4 weken
Spieren, hart, lever, nieren en hersenen
Absorptie
Betere beschikbaarheid bij volle maag
Verstoord bij alcoholici en antithiaminefactoren
In bovenste deel dunne darm
Intracellulaire fosforylatie in weefsels
Opname als fosfaten
Typische bronnen
Brouwersgist
Tarwekiemen
Deficiënties
Syndromen
Droge beriberi
Symptomen eerst in benen
Chronisch tekort aan thiamine (hoge koolhydraatinname)
Neurologische aandoeningen
gevorderd stadium --> bedlegerig
Acute pernicieuze beriberi = Shoshin beriberi
Geen oedeem
Door verstoordkoolhydraat metabolisme en acute lactaatascidose
Accuut hartfalen
Natte beriberi
Gevolg van lactaatacidose
Cardiovasculaire symptomen
Wernickes encefalopathie + Korsakoff syndroom
Psychose
Oogafwijkingen
Geheugenstoornissen
Alcoholisme --> lage opname thiamine
Door alcoholmisbruik
Risicogroepen
IV glucosetoediening
Alcoholisme
Zuigelingen met deficiënte moeders
Koorts en infectie
Monotone voeding
Chronische ziekten
Celullair energietekort
Lactaatacidose
Verstoord koolhydraat metabolisme
Excretie
Via urine
Lage inname --> metabolieten
Hoge inname --> thiamine
Warmte --> ook via zweet
Functies
Thiaminedifosfaat
Co-enzym koolhydraatmetabolisme
Thiaminetrifosfaat
Overdracht zenuwprikkels
Toxiciteit
Nog niet vastgesteld bij orale inname
Snelle intraveneuze inspuiting --> anafylactische shock
3 vormen
Thiaminedifosfaat
Thiaminetrifosfaat
Thiaminemonofosfaat