Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ปฏิกิริยาของอาหาร(อาหารที่มีโปรตีนสูง)กับยา (https://example.com) - Coggle…
ปฏิกิริยาของอาหาร(อาหารที่มีโปรตีนสูง)กับยา (https://example.com)
ประโยชน์ของโปรตีน
-
เป็นสารประกอบที่สำคัญ ได้แก่ เอนไซม์ ฮอร์โมน ฮีโมโกลบิน สารที่ช่วยในการแข็งตัวของเลือด สาร
ภูมิคุ้มกัน เป็นสารตั้งต้นของวิตามิน เป็นส่วนประกอบของโปรตีนในผม เล็บ และผิวหนัง
-
-
ป้องกันร่างกายและทำลายสารพิษ โปรตีนส่วนที่เป็นสารภูมิคุ้มกันจะช่วยป้องกันการติดเชื้อต่างๆ
และเอนไซม์ในตับหลายตัวที่เป็นโปรตีนทำหน้าที่ทำลายสารพิษที่ปนมากับอาหาร
-
ภาวะได้รับโปรตีนเกิน
อาหารโปรตีนสูง อาจก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพตามมาในภายหลังได้ เพราะแนวทางในการรับประทานอาหารโปรตีนสูงบางชนิดอาจไปจำกัดการบริโภคคาร์โบไฮเดรต จนเป็นสาเหตุให้เกิดภาวะขาดสารอาหารหรือขาดไฟเบอร์ และอาจนำไปสู่การเกิดอาการต่าง ๆ เช่น ลมหายใจเหม็น ปวดศีรษะ หรือท้องผูก เป็นต้น
-
-
-
-
-
ภาวะขาดโปรตีน
ทำให้เกิดโรคขาดโปรตีนซึ่งมักพบร่วมกับการขาดพลังงานมาก การขาดพลังงานมากนี้มักพบมากในเด็กเล็ก ลักษณะอาการของโรคที่เห็นแตกต่างกันชัดเจน มี 2 รูปแบบ คือ ควาชิออร์กอร์ (kwashiorkor) โรคนี้มักพบการขาดสารอาหารอื่นร่วมด้วย มีอาการซีด เติบโตช้า ภูมิต้านทานต่ำ เจ็บป่วยบ่อย บวม ผมแห้งเปราะ และ มาราสมัส (marasmus) ผู้ป่วยจะมีอาการผอมแห้ง กล้ามเนื้อลีบ หากปล่อยทิ้งไว้จะมีผลต่อการเจริญเติบโต และพัฒนาการของสมอง
ภาวะที่มีการสูญเสียโปรตีนเฉียบพลัน อาจทำให้เกิดการขาดโปรตีนได้เช่น การผ่าตัด กระดูกหัก ไฟลวก หรือผู้ป่วยที่นอนอยู่บนเตียงนานๆ โดยเฉพาะผู้สูงอายุ