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ALIMENTAÇÃO - Coggle Diagram

- - - - Desnutrição
      - Obesidade
    - - Poluição
      - Contaminação com agroquímicos
    - - Desperdício de alimentos
    - - Base do sistema produtivo
      - Permitiu um aumento de produtividade das lavouras norte-americanas.
        
        Monoculturas especializadas
        
        Melhoramento genético de sementes
        
        Uso disseminado de fertilizantes químicos e pesticidas.
  - - - Diretrizes
      - Códigos de práticas
      - Recomendações
  - - - Classificação de alimentos
        
        Alimentos in natura
        
        Ingredientes culinários processados
        
        Criações industriais
        
        Alimentos processados
- - - - Segurança alimentar e nutricional, direitos humanos, desigualdades sociais, políticas nutricionais e agrícolas.
        
        Um novo aspecto político e politizador da alimentação
        
        Para além de práticas relacionadas com a satisfação de necessidades nutricionais, "o comer" torna-se, também, um ato político e ideológico.
        
        A comida surge como mediadora das relações entre o Estado, as corporações e os indivíduos.
        
        A alimentação começa a ser politizada tanto nas formas de produção, quanto nas de comercialização e aquisição.
  - - - Conceito de governamentalidade
      - Reflexividade institucional, sociedade de risco
      - Sentidos e experiências
      - A comida como natureza
- - - - Regiões agrícolas com forte uso de agrotóxicos têm maiores índices de suicídio e mortes por câncer.