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Enzimas, enzima, desktop_descarga, images, 981344 - Coggle Diagram
Enzimas
Clasificación
Tipo 1
Oxidorreductasa
Tipo 2
Transferasas
Tipo 3
Hidrolasas
Tipo 4
Liasas
Tipo 5
Isomerasas
Tipo 6
Ligasas
Características
Necesitan condiciones adecuadas
Se fusionan con los cofactores
Minerales
Coenzimas
Vitaminas
Aceleran reacciones
Son proteínas
Ventajas de
su utilización
Aumento de estabilidad
Diseño un reactor enzimático
Inmovilización de enzimas
pH enzimática
C/u tiene un pH
óptimo
Afecta interacción iónica
