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Haciendas y Plantaciones, Analía Zambrano - 3ero BGU "D" -…
Haciendas y Plantaciones
La hacienda y la ganadería
Orígen
Acumulación de tierras por parte de los conquistadores y producción mediante el trabajo agrícola, ganadera y minera.
Introducción del ganado desde Europa
Cambios ecológicos, sociales y culturales
Impacto en la formación de las grandes haciendas
Dominaron la propiedad y el uso del suelo hasta finales del siglo XX
Los cultivos aborígenes se remplazaron por pastizales
Las ovejas, las cabras, los cerdos y las gallinas se incluyeron en la vida y dieta de los aborígenes.
Nuevas técnicas de pastoreo
Cría de bueyes, burros y caballos para el transporte
Concesión de mercedes
Qué son?
Solares donde se construía una casa y se mantenía un huerto
Se otorgaba una caballería o dos para cultivar la tierra
Dedicados a pastizales
La característica de esta es el usufructo
Para recibir una se debía residir en ella, no venderla en por lo menos 10 años y no ceder su propiedad a la iglesia
Consecuencias
Actividades de ganadería
Surgieron las estancias del ganado menor
Ovejas y cabras
Surgieron las estancias del ganado mayor
Vacas, bueyes y toros
Las haciendas y latifundios
Se dedicaron a las actividades mixtas: agricultura y ganadería
Su mano de obra fue indígena y mestiza
Las minas se convirtieron en su principal mercado
Algunas minas pertenecían al mismo hacendatario
Se dio la expansión de las haciendas
gracias a:
La subida del precio de los productos alimenticios
La gran cantidad de tierra disponible
Generaron constantes disputas por trabajadores y mercados con los encomenderos
Implementación de las plantaciones
Tienen su origen en el Caribe
con:
La siembra masiva de caña de azúcar
La producción de cacao, café y algodón
Su implementación tuvo altos costos
Para levantar una plantación se necesitaba entre 10.000 y 50.000 ducados
Se necesitaba un promedio de 120 esclavos (100 ducados c/u)
Primeras plantaciones en el Imperio Español
Se instituyeron en La Española (actual Santo Domingo)
Posteriormente en Jamaica, Puerto Rico, Cuba, y el continente
Uno de los primeros mercados del azúcar fue Sevilla
Primeros latifundios establecidos por Portugal en Brasil
Trabajo muy duro que mermaba a los esclavos
Población esclava debía ser remplazada periódicamente
Aumentaba los costos de producción
Los propietarios de estas eran personas de gran influencia y dinero
Favorecieron la formación de una oligarquía
Analía Zambrano - 3ero BGU "D"