Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
อาหารเจ, แหล่งอ้างอิง
Trueplookpanya. (2021). ประวัติและความเป็นมาของเทศก…
อาหารเจ
-
-
-
-
สีในเทศกาลกินเจ
-
สีขาว ตามธรรมเนียมจีนสีขาวคือสีสำหรับการไว้ทุกข์ สีดำที่เราเห็นกันอยู่ในขณะนี้เป็นการรับวัฒนธรรมตะวันตก ถ้าสังเกตในพิธีงานศพของจีนจะเห็นลูกหลานแต่งชุดสีขาวอยู่
-
-
กินเจคืออะไร
คำว่า "เจ" หรือ "แจ" เป็นภาษาจีนแต้จิ๋ว ภาษาจีนกลางออกเสียง "ไจ" หมายถึงการรักษาอุโบสถศีล หรือ ศีล 8 และการละเว้นจากการกินเนื้อสัตว์
อาหารเจ
เป็นอาหารที่ปรุงขึ้นโดยไม่มีเนื้อสัตว์ หรือผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสัตว์(เช่น นม ไข่ น้ำผึ้ง น้ำปลา เจลาติน คอลลาเจน ) และไม่ปรุงด้วยผักที่มีกลิ่นฉุน ได้แก่ กระเทียม หอม (ทุกชนิดอาทิ ต้นหอม หัวหอม หอมแดง) หลักเกี๊ยว กุยช่าย และผักชี
-