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Hidratos de Carbono - Coggle Diagram
Hidratos de Carbono
Características
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Los hidratos de carbono presentan puentes de hidrógeno debido a sus diversos grupos hidrófilos (afines al agua)
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Un glúcido, que no es un nutriente, pero es importante por su aplicación tecnológica es la celulosa
también pueden llamarse: carbohidratos, azúcares y glúcidos
Funciones
actúan como fuente de energía inmediata de la célula para que esta pueda realizar sus funciones.
Por ejemplo: sacarosa, glucógeno, almidón.
en algunos seres vivos forman parte de la estructura esquelética o cubierta.
Por ejemplo: celulosa, quitina.
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