Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
อาหารเสริมและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร - Coggle Diagram
อาหารเสริมและผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
อาหารเสริม
.
หมายถึงอาหารที่ให้รับประทานเพิ่มเติมนอกเหนือจากอาหารหลัก (อาหารมีประโยชน์ 5 หมู่ ที่ได้รับ 3 มื้อต่อวัน) โดยการให้อาหารเสริมมีวัตถุประสงค์ต่างๆ เช่น เพื่อช่วยให้สุขภาพแข็งแรง เพื่อเพิ่มพลังงานให้กับร่างกาย หรือเพื่อช่วยให้ร่างกายมีการเจริญเติบโตที่ดี เป็นต้น
ประเภทอาหารเสริม
การทานอาหารเสริมนั้นจะแบ่งตามช่วงอายุเพราะการเจริญเติบโตและความต้องการสารอาหารในแต่ละช่วงวัยนั้นต่างกัน
.
ทารกอายุมากกว่า 6 เดือน นอกจากน้ำนมแม่แล้ว เรามักจะเสริมด้วยข้าวบดละเอียดเหมือนโจ๊ก ผักต้มสุกบด เช่น ฟักทอง หรือผลไม้สุกอย่างมะละกอ และกล้วยน้ำว้าบดป้อนเสริมในบางครั้ง
เด็กเล็ก วัยนี้เป็นวัยที่เริ่มเลือกทานอาหาร จึงทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารไม่ครบถ้วนและส่งผลต่อการเจริญเติบโต ให้เสริมเป็นไข่ต้ม เนื้อปลา เนื้อไก่ นม ผักที่ต้มสุกจนนิ่มและผลไม้หลายชนิด จัดแต่งให้ดูน่าทาน เพื่อเสริมวิตามินและป้องกันการขาดสารอาหาร
หญิงตั้งครรภ์ เป็นช่วงวัยที่ต้องการสารอาหารหล่อเลี้ยงทั้งตัวเอง และเสริมสร้างพัฒนาการของลูกน้อยในครรภ์ จึงต้องทานข้าว นม โปรตีนชั้นดีที่ได้จากเนื้อปลา และผักผลไม้หลากสีเสริมให้มากขึ้นกว่าปกติ
ผู้สูงอายุ เป็นช่วงวัยที่มีการเปลี่ยนแปลงทั้งทางร่างกายและจิตใจ ประสิทธิภาพในการทำงานของอวัยวะต่างๆ ลดลง จึงต้องทานอาหารที่ช่วยเสริมระบบการทำงานในร่างกายให้มากขึ้น เช่น ผักที่มีกากใยสูงอย่างผักบุ้ง ตำลึง ดอกสะเดา ผักกาดขาว เพื่อให้การขับถ่ายดีขึ้น เสริมแคลเซียมด้วยนม ดูแลกล้ามเนื้อและเติมพลังงานให้ร่างกายด้วยข้าวกล้องและเนื้อปลา เป็นต้น
สำหรับเด็กโต และผู้ใหญ่ปกติ ซึ่งเป็นวัยที่สามารถกินอาหารมีประโยชน์ 5 หมู่ได้ครบในทุกมื้ออาหาร หรืออย่างน้อยในทุกวัน เป็นวัยที่ไม่จำเป็นต้องได้รับอาหารเสริม เพราะสมารถกินอาหารได้ครบถ้วนทุกหมู่อาหารซึ่ง อาหารเสริมก็รวมอยู่ในอาหารหลักแต่ละมื้อแล้ว
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
.
หมายถึงผลิตภัณฑ์ที่ใช้รับประทานนอกเหนือจากการรับประทานอาหารตามปกติ
.
มีส่วนประกอบของสารอาหาร และอาจมีส่วนประกอบอื่นๆ เช่น เอนไซม์ หรือ ใยอาหาร
อาจอยู่ในรูปแบบเม็ด เกล็ด ผง แคปซูลของเหลว หรือรูปแบบอื่น
“ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ไม่จัดเป็นยา( Drugs)” จึงไม่มีผลใน การรักษาโรคเปลี่ยนแปลงร่างกาย หรือเปลี่ยนแปลงโครงสร้างต่างๆ ของร่างกายได้
วิธีเลือกใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
ผ่านการขออนุญาตจาก อย. โดยมีเลขสารบบอาหาร (ตัวเลข 13 หลัก)แสดงบนฉลาก
2.ต้องไม่มีการโฆษณาโอ้อวดสรรพคุณ
เกินจริง เช่น กินแล้วผอมทำให้หน้าเรียวเล็ก ขยายหน้าอก
3.ไม่มีการลักลอบใส่สารอันตราย ที่ทำ
ให้เกิดผลข้างเคียงรุนแรง เช่น กลูต้าไธโอนในยาขาว ยาซิลเดนาฟิล ในเสริมสมรรถภาพทางเพศ”
ประโยชน์
.
.
เสริมการดูแลและบำรุงร่างกาย ป้องกันการเกิดโรคในอนาคต
ทดแทนสารอาหารบางชนิดที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นได้
ช่วยชะลอความเสื่อมของกระบวนการต่างๆ ในร่างกาย ให้ร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เสริมการดูแลผิวพรรณให้ดีได้จากภายในสู่ภายนอก
.
ตัวอย่างผลิตภัณฑ์เสริมอาหารผิดกฎหมาย อย่าซื้อ อย่าใช้ !!!