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Clasificación de los HIDRATOS DE CARBONO, GRUPO: TRIGO - Coggle Diagram
Clasificación de los
HIDRATOS DE CARBONO
SIMPLES
Monosacáridos
Glucosa
Fructosa
Galactosa
Xilosa, arabinosa, ribosa, manosa
Fuentes:
Miel, frutas, bebidas, productos azucarados, leche, etc
Disacáridos
Sacarosa
Maltosa
Lactosa
Fuentes:
Azúcar, mermeladas, productos azucarados, cerveza de cebada, leche
Oligosacáridos
(T) rafinosa, maltotriosa
Maltodextrinas
Fuentes:
Bebidas energéticas para deportistas, leche, tomates, banana, azúcar morena, cebolla, cebada, soya, centeno y ajo.
POLISACÁRIDOS
Almidones
Dextrinas
Glucógeno
Componentes de la fibra alimentaria
Derivados de HC
Celulosa
Fuentes
Patatas, copos de cereales, pastas, panes, legumbres, hígado, yuca
GRUPO: TRIGO
ABREGO, Romina. Legajo 412418
ANTONIOLLI, Micaela. Legajo 412258
ARCE, Melina. Legajo 412145
ARCE, Martina. Legajo 412206
AVEIRO, Paula. Legajo 412420
BATTISTONI, Candela. Legajo 412377
