Tamizaje y evaluación

Tamizaje Nutricional

Evaluación Nutricional

Detecta la desnutrición potencial

Herramientas

Resultado un plan de acción.

24 a 48 h después del ingreso hospitalario.

Parámetros dinámicos

Pérdida de peso , IMC , ingesta de alimentos y gravedad de la enfermedad.

Ejemplos de Herramientas

(NRS-2002): entorno hospitalario.

(MUST): entorno ambulatorio.

(MNA):pacientes geriátricos

4 preguntas de preselección, si 1 es +, se realiza el tamizaje

Medidas antropométricas, hábitos nutricionales, estado general y autoevaluación.

Incluye dieciocho elementos en cuatro dominios.

:

Si la puntuación total es de 11 puntos o menos, el paciente se considera en riesgo de desnutrición.

Pacientes con riesgo nutricional de acuerdo con el tamizaje.

Permite al médico recopilar más información.

Determina si realmente existe un problema nutricional.

Nombrar el problema y determinar la gravedad del problema.

Evalúa el riesgo

Determina el estado nutricional .

Aspectos

Cualitativos

Cuantitativos

Medición de la ingesta de energía, proteínas y micronutrientes.

La observación y documentación de la ingesta nutricional oral.

Herramientas

La SGE

Bien nutrido: (PEG A).
Sospecha de desnutrición: (PEG B).
Gravemente desnutrido: (PEG C).

Antecedentes médicos y examen físico.

No tiene en cuenta los valores bioquímicos.

Categorías

Historial del paciente

Examen físico

Datos bioquímicos

Mediciones antropométricas

antecedentes familiares, historia clínica, etc..

Apariencia física, perdida de masa magra o grasa.

Datos de laboratorio, y pruebas médicas.

IMC, peso, altura.

Fáciles de usar

Rápidas

Estandarizadas

Económicas

Alejandra Lara Osorio

Referencias bibliográficas:

  1. Mueller C, Comphen C, Ellen DM. Nutrition Screening, Assessment and Intervention in Adults A.S.P.E.N Clinical Guidelines [Internet].2011[citado 21 agosto 2021]; 35(1). Disponible en: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21224430/
  2. Reber E, Gomes F, Vasiloglou M, Schuetz P, Stanga Z, Nutritional Risk Screening and Assesment. Journal of clinical Medicine [Internet].2019[citado 21 agosto 2021]. Disponible en: https://www.mdpi.com/2077-0383/8/7/1065