Tamizaje y evaluación
Tamizaje Nutricional
Evaluación Nutricional
Detecta la desnutrición potencial
Herramientas
Resultado un plan de acción.
24 a 48 h después del ingreso hospitalario.
Parámetros dinámicos
Pérdida de peso , IMC , ingesta de alimentos y gravedad de la enfermedad.
Ejemplos de Herramientas
(NRS-2002): entorno hospitalario.
(MUST): entorno ambulatorio.
(MNA):pacientes geriátricos
4 preguntas de preselección, si 1 es +, se realiza el tamizaje
Medidas antropométricas, hábitos nutricionales, estado general y autoevaluación.
Incluye dieciocho elementos en cuatro dominios.
:
Si la puntuación total es de 11 puntos o menos, el paciente se considera en riesgo de desnutrición.
Pacientes con riesgo nutricional de acuerdo con el tamizaje.
Permite al médico recopilar más información.
Determina si realmente existe un problema nutricional.
Nombrar el problema y determinar la gravedad del problema.
Evalúa el riesgo
Determina el estado nutricional .
Aspectos
Cualitativos
Cuantitativos
Medición de la ingesta de energía, proteínas y micronutrientes.
La observación y documentación de la ingesta nutricional oral.
Herramientas
La SGE
Bien nutrido: (PEG A).
Sospecha de desnutrición: (PEG B).
Gravemente desnutrido: (PEG C).
Antecedentes médicos y examen físico.
No tiene en cuenta los valores bioquímicos.
Categorías
Historial del paciente
Examen físico
Datos bioquímicos
Mediciones antropométricas
antecedentes familiares, historia clínica, etc..
Apariencia física, perdida de masa magra o grasa.
Datos de laboratorio, y pruebas médicas.
IMC, peso, altura.
Fáciles de usar
Rápidas
Estandarizadas
Económicas
Alejandra Lara Osorio
Referencias bibliográficas:
- Mueller C, Comphen C, Ellen DM. Nutrition Screening, Assessment and Intervention in Adults A.S.P.E.N Clinical Guidelines [Internet].2011[citado 21 agosto 2021]; 35(1). Disponible en: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21224430/
- Reber E, Gomes F, Vasiloglou M, Schuetz P, Stanga Z, Nutritional Risk Screening and Assesment. Journal of clinical Medicine [Internet].2019[citado 21 agosto 2021]. Disponible en: https://www.mdpi.com/2077-0383/8/7/1065