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Tamizaje y evaluación, :, Alejandra Lara Osorio, Referencias…

- - - - La observación y documentación de la ingesta nutricional oral.
    - - Medición de la ingesta de energía, proteínas y micronutrientes.
  - - - Bien nutrido: (PEG A).
        Sospecha de desnutrición: (PEG B).
        Gravemente desnutrido: (PEG C).
      - Antecedentes médicos y examen físico.
      - No tiene en cuenta los valores bioquímicos.
  - - - antecedentes familiares, historia clínica, etc..
    - - Apariencia física, perdida de masa magra o grasa.
    - - Datos de laboratorio, y pruebas médicas.
    - - IMC, peso, altura.
- - - - Fáciles de usar
      - Rápidas
      - Estandarizadas
      - Económicas
  - - - 4 preguntas de preselección, si 1 es +, se realiza el tamizaje
      - Medidas antropométricas, hábitos nutricionales, estado general y autoevaluación.
    - - Incluye dieciocho elementos en cuatro dominios.
      - Si la puntuación total es de 11 puntos o menos, el paciente se considera en riesgo de desnutrición.