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"Propuesta metodológica para el mejoramiento nutricional de…
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Universidad Mariano Gálvez de Guatemala
Facultad de Ciencias Médicas y de la Salud
Higiene, selección y preparación de alimentos
Lcda. Denise PinedaDebora Mishell Tavico
Carné 208-19-1336
Sección "A"
CONCLUSIÓN
Un elemento fundamental en la planeación y ejecución de actividades nutricionales para desarrollar en una población sana o enferma, es la estandarización y sistematización de información referente a métodos tradicionales de cocción y recetas culinarias populares ya que es un material educacional nutricional el cual responde a la necesidad de la población en la disposición de información confiable y útil para mejorar sus prácticas de alimentación.