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Aminoácidos y Proteínas - Coggle Diagram
Aminoácidos y Proteínas
Péptidos
Dos aminoácidos unidos por enlace covalente, junto con una molécula de agua
Nombres por cantidad
Proteínas
Estructura
Cuaternaria: Cadenas polipeptídicas
Terciaria: Estruct. tridimensional
Secundaria: α-hélice y β-hoja plegada
Primaria: Secuencia aminoácidos
Tipos: globulares y fibrosas
Constituidas por aminoácidos
Polipéptido
Tripéptido
Dipéptido
Moléculas Orgánicas
Estructura
Grupo Acido Carboxilo
Hidrogeno
Carbono alfa
Grupo R o lateral
Grupo Amino
Isomería
D derecha
L izquierda
.
Polares (hidrófobos)
Ácidos negativos
No cargados
Básicos positivos
No polares (hidrófilos)
Alifáticos
Aromáticos
Clasificación
AA esenciales
AA no esenciales
Destino de las AA
Cetogénicos
Glucogénicos
Mixtos