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Infecções do Sistema Digestório - Coggle Diagram
Infecções do
Sistema Digestório
Trato GastroIntestinal(TGI)
Estômago
Possui ação antimicrobiana
Barreira química
Pâncreas
Vesícula Biliar
Intestino Delgado
Predomínio de lactobacilos
Íleo
Aumento gradativo do pH
Favorece colonização
Duodeno
pH muito ácido
Esôfago
Intestino Grosso
Predomínio de bifidobactérias
Boca
Saliva possui ação antimicrobiana
Funções do TGI
Digestória
Imunológica
Destoxificante
Neurológica
Endócrina
Absortiva
Excretória
Microbiota do TGI
Estômago
Gram positivas
Microorganismos da cavidade oral
Introduzidos com a passagem dos alimentos
Fatores
Alimentação
Idade do indivíduo
Genética
Condições sanitárias
Hábitos de higiene
Acidez gástrica e barreiras físicas
Imunidade
Microflora enterica
Microbiota saudável
Síntese de vitaminas
Impede o crescimento de
microrganismos potencialmente patogênicos
Antagonismo microbiano
Estimula o desenvolvimento de alguns tecidos
Estimula produção de anticorpos naturais
Impede colonização de patógenos
Alimentos funcionais
Prebióticos
Promovem a seleção das espécies
benéficas e limitam o número de bactérias no intestino
Simbióticos
Combina os dois
Probióticos
Bactérias vivas melhoram o equilíbrio da microbiota intestinal
Infecções gastrointestinais
Virais, bacterianas ou parasitárias
Causam gastroenterite
Estômago e intestino delgado
Transmissão
Direta
Exposição via oral-fecal
Falta de higiene
Contato com superfícies
Indireta
Água e alimentos
Principais grupos bacterianos
Gram positivas não formadoras de endosporos
Staphylococcus aureus
Gram positivas formadoras de endosporos
Gram negativas
Shigella
Salmonella
Escherichia