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ACTIVIDAD CAMARONERA - Coggle Diagram
ACTIVIDAD CAMARONERA
PREPARACION DE PISCINAS
Luego de realizada la pesca completa de una piscina, se procede con su preparación para una siguiente siembra. Primeramente, se deja secar la piscina alrededor de 15 días para que tenga contacto con el sol, regenerando con esto el suelo.
- Materia Prima
cal, barbasco, zeolita
- Mano de Obra
Costo que intervine en el proceso productivo
- Costos generales de fabricación
Servicios básicos, y depreciación de las maquinarias
COSECHA
Fase importantísima dentro del proceso productivo, ya que es aquí donde no puede cometerse ningún tipo de errores y solo la vasta experiencia que debe tenerse en este tipo de negocios, da al camaronero la experiencia suficiente para recoger al camarón con el tamaño, peso, color y todos los requerimientos necesarios para su posterior procesamiento. (García, 2013)
- Inventario de Materiales para
cosecha del camarón.
- Mano de Obra
Personal eventual (M.O.I)
- Gastos de Transporte
- Activo Biológico
Inventario de Producto Terminado
(Camarón)
COMPRA DE LARVAS
El proceso productivo de la transformación del camarón en la camaronera “Camares”, inicia con la compra de larva. Este proceso se da conforme a una planificación de siembra y cosecha del camarón. (Tibanta Castillo, 2016).
- Bancos
- Caja
- Activo Biológico
- Larvas de camarón
- Gastos de Transporte de larva
LLENADO
. En primer lugar se seca desde el fondo del estanque para asegurar que el mismo esté libre de organismos depredadores o competidores del camarón, luego se incorpora fertilizante de suelo y se va subiendo gradualmente el nivel de agua de la piscina.
- Insumos para desinfección del agua.
- Mano de Obra encargada del llenado de las piscinas.
- Costos Indirectos de Producción
CIRADEROS DE ENGORDE
Una vez sembrados los camarones se inicia con el proceso de engorde. Los camarones son alimentados a base de balanceado y de la productividad primaria de la piscina. Esta llamada productividad primaria se refiere a la cantidad de algas que arroja de crecimiento una piscina.
- Inv. Materia Prima
Balanceado, melaza, probiótico.
- Mano de Obra
Personal encargado del Control de crecimiento y Control de calidad del camarón.
- Activo Biológico
Camarón en proceso de Engorde
SIEMBRA PRE.CRIADERO
- Insumos
Para Aclimatación durante la presente fase.
- Inventario de Alimentos
(larvas)
- Mano de Obra
Personal encargado sobre el Control de la salinidad, oxígeno.
- Activo Biológico
Camarón en Crecimiento
Obviamente los cultivos eran extensivos y los rendimientos eran bajos, aunque los costos también eran reducidos, la fertilización y alimentación provenía básicamente del agua que se encontraba en el mismo mar.
El desarrollo del proceso productivo del camarón consta de algunas fases, las cuales son imprescindibles para que el producto final sea el de la mejor calidad y apto para su objetivo final, que es la exportación. (Egüez, 2001)